lachs

könnte sehenswert sein http://www.br.de/br-fernsehen/programmkalender/ausstrahlung-1283954.html

Hallo zusammen, ich hab mich hier gestern angemeldet und habe mittlerweile viele Beiträge gelesen, was echt super ist und mir umso mehr Spaß am Angeln macht. :angler: Da es schon immer eine Idee/Wunsch von mir meinem Bruder und meinem Vater war mal nach Norwegen zum angeln zu fahren, haben wir...

Gestern mal eben 10 Seiten Lachs im rauch gehabt und heute dann die Nachbehandlung mit Gräten ziehen und Einschweißen. Leider ist das hier immernoch schwierig mit dem besorgen von Rohware. So das ich nun nach ca 4 Jähriger Pause den großen Ofen mal wieder angeworfen habe. Ist schon erstaunlich...

Durch Zufall ist mir ein Wildlachs mit Option auf eventuell mehr in die Hände gefallen. Ich scheine in den vergangenen Jahren nichts verlernt zu haben es sieht gut aus und das Aroma kann man leider nicht übertragen, was sehr schade ist aber hier wenigstens ein Bild, von der jetzt nicht mehr...

Hi, jetzt WDr gucken .Die Story über die Lachsindustrie.

Am 25.Juni wurde laut Lachs-Forscher Eero Niemelä beim Schleppen in der Tana der bisher grösste wissenschaftlich dokumentierte atlantische Lachs-Rogner gefangen. https://www.nrk.no/sapmi/verdens-storste-laks-er-tatt-1.13588528 Der Fisch wog satte 22,3 kg, war 128,5 cm lang und war 11 Jahre...

Morgen geht´s los zu Anja und Sven nach Statland am Namsenfjord. Wir Mod´s (splitti, baderxman und ich) fahren zuerst mit noch 3 Mann über Kiel nach Oslo. Am Donnerstag kommt dann mein Sohn Tobi mit dem Flieger nach. 7 Mann drei Boote.... da muss nur noch das Wetter passen. Wir sind schon alle...

Leider ist lang ersehnte Woche Norwegen schon wieder vorbei aber nach Norwegen ist vor Norwegen. Wir hatte eine echt tolle Woche im Haus Kjeøy https://www.come2norway.com/ferienhaus-norwegen.html?von=&bis=&anzahltage=0&region=18&personen=0&suchmaskeOK=1 auf der gleichnamigen Insel. Der...

Auch in Norge hat mit dem 01.Juni die Lachs-Saison begonnen...und auch das scheint es an einigen Gewässern viele zufriedene Gesichter zu geben!:a020: Aus der Årdalselva im Rogaland kommt die Meldung einen 118 cm langen Fisches mit 15,3 Kilo, der eine halbe Stunde lang mit gebrochener Rute...

Hallo Leute, Als General-Probe zum Live-Bericht im Juli aus Nord-Norge ist der Sender "Radio MeFo-Schreck" mal wieder live auf Sendung aus DK. Für einen Woche hat es Volker (dem geneigten Leser aus dem Bericht vom letzten Herbst "klick "schon bekannt von der 2. Woche an der Skjern Au), Otti...

Hallo Meine Truppe und ich fahren in 3 Wochen nach Hebnes. Habt ihr "aktuelle" Tipps zu der Angelgegend? Freundlicher Gruß Lutz

Nun schon den 3. (von insgesamt 4 ) Wettkampftag läuft auf Bornholm mal wieder das "Trolling Masters". Die letzten 2 Tage waren für die 350 teilnehmenden Boote teils recht schwierig, heute sieht es etwas besser aus. Trotz der schwierigen Bedingungen wurde schon einige Lachse an Bord gebracht...

Hallo Leute Verkaufe meine Schlepp Ausrüstung die ich mir für den Bodensee Angeschafft habe, nach einer Saison wieder weil ich dem Bodensee den Rücken kehren werde da mein Angelfreund viel zu früh verstorben ist und ich alleine keinen Bock mehr habe. Beginnen wir mit den Rollen: Es sind 8...

...stehen viele dänische Fliegenfischer an den dänischen Auen. Da es bis zur Saisoneröffnung an den westlichen auen noch bis zum 16. April dauert, gibt's hier schon mal 2 "Apetithappen". Zuerst ein Video über die Karup Au, DIE dänische Au für kapitale Meerforellen Und hier ein Video über die...

Mahlzeit Leute, heute wird es in meiner Küche robust und zwar sehr robust zugehen. :biglaugh: Gas- und Induktionskochfeld bleiben kalt, ebenso der Gasgrill auf der Terrasse. Ich werde heute Streifen vom Thunfisch und vom Lachs mit meinem neuen Küchenbrenner flämmen. Dazu wende ich die...

Nun, die Forellenzeit steht an, und somit mußte der letzte "Silber"-bestand raus aus den Frost. Während der "Räucher-Bräter" für mich arbeitete, hab ich kurz zwei Filets einer ca. 1,2 kg schweren Forelle geschnitten, die Mischung gemacht grobes Meersalz mit braunen Zucker 60:40 mit einen...

Lachs , heute mal als Auflauf. Hallo zusammen, Freitag ist ja Fischtag..... Ich habe ca 600 g als Filet zusammen mit dem Gemüse aus dem Kühlfach und als Sättigungsbeilage auch die 3 Kartoffeln in Streifen geschnitten und alles zusammen in eine gebutterte Form angerichtet.Bischen mit Salz...

Gerade auf Phoenix gesehen. Ganz interessant für die, die es interessiert. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzoom/lust-auf-lachs-100.html

Für alle dänischen Flüsse mit Lachsbestand werden ja unter Einbeziehungen von Wissenschaftlern jährlich neue maximale Entnahme-Quoten für Lachs(e) festgelegt. Nun sind die Quoten für 2017 festgelegt und können hier "klick mich" abgerufen werden. Im einzelnen sieht das folgendermassen aus: 1...

Guten Abend, ihr NAF's wie versprochen, hier meine ausfürliche Anleitung zum Beizen von Fisch, in diesem Fall Lachs. Die Zutaten siehe Fotos. 2*Lachsfiletstücke zu je 200 g. Dicke vorn: 2 cm hinten 1 cm. 150 g Salz und 50 g Zucker.10 Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblätter, 1 ungewachste Zitrone...