Heute gibt es,
Brassenjäger
Letzte Schicht ist rum,Rentner
Der Echte Steinhäger fehlt aber dazu.🍷🧊
Hab letztens mal was Veganes zu essen bekommen 
... war so dermaßen lecker, musste ich direkt mal nachbauen
Eine Bowl bestehend aus:
... war so dermaßen lecker, musste ich direkt mal nachbauen
Eine Bowl bestehend aus:
- Quinoa
- Papaya
- Salat
- Guacamole
- Tacos
- ein warmes Gemüse (rote Zwiebel, Chili, rote Paprika, Mais, bissel Ketchup + BBQ-Sauce)
- Topping aus roter Zwiebel, Frühlingslauch + viel frischem Koriander
- frischer Limette
Gab es zwar nicht heute.....aber in naher Zukunft wird's was 
(hoffe ich doch).
Die ersten Gewürz-Essig-Gurken eingemacht und als Test süß-saure Radieschen, einmal mit Sternanis und einmal mit Fenchel und schwarzem Pfeffer. Bin echt gespannt, was da bei den Radieschen bei rum kommt....bin da zur Zeit noch recht skeptisch
(hoffe ich doch).Die ersten Gewürz-Essig-Gurken eingemacht und als Test süß-saure Radieschen, einmal mit Sternanis und einmal mit Fenchel und schwarzem Pfeffer. Bin echt gespannt, was da bei den Radieschen bei rum kommt....bin da zur Zeit noch recht skeptisch
Jaegerschnitzel1990
Stammnaffe
Da hätte ich gerne das Rezept!
Fishhunter83
Stammnaffe
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
800 gr. Kartoffeln, 1 EL Butter, 1 grosse Zwiebel, 150 gr. Schwarzwälder Schinken, 230 gr. Griechischer Joghurt, 2 EL Dijon Senf, 200 gr. geriebener Emmentaler, 6 Eier, 1 Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
Die Mengen je nach Geschmack variieren, ich gebe auch noch gerne Feta Würfel hinzu und nehme gerne Bacon.
1) Kartoffeln schälen und reiben. Überschüssige Flüssigkeit der Raspeln sanft mit den Händen ausdrücken. Kartoffeln beiseitestellen.
2)Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten.
3)Zwiebel schälen und würfeln. Schinken in Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin 5 Minuten anbraten. Schinken dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Zwiebel-Schinken-Mix zu Kartoffeln geben und vermengen.
4)Joghurt, Senf und Emmentaler vermischen. Zum Kartoffelmix geben und gut vermengen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelmix in Auflaufform füllen und im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
5)Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Mit einem Löffelrücken 6 Kuhlen versetzt in Kartoffelmix drücken. In jede Kuhle ein Ei schlagen und weitere 10 Minuten backen, bis das Eiweiß stockt.
6) Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und vor dem Servieren über dem Auflauf verteilen.
LG
800 gr. Kartoffeln, 1 EL Butter, 1 grosse Zwiebel, 150 gr. Schwarzwälder Schinken, 230 gr. Griechischer Joghurt, 2 EL Dijon Senf, 200 gr. geriebener Emmentaler, 6 Eier, 1 Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
Die Mengen je nach Geschmack variieren, ich gebe auch noch gerne Feta Würfel hinzu und nehme gerne Bacon.
1) Kartoffeln schälen und reiben. Überschüssige Flüssigkeit der Raspeln sanft mit den Händen ausdrücken. Kartoffeln beiseitestellen.
2)Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten.
3)Zwiebel schälen und würfeln. Schinken in Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin 5 Minuten anbraten. Schinken dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Zwiebel-Schinken-Mix zu Kartoffeln geben und vermengen.
4)Joghurt, Senf und Emmentaler vermischen. Zum Kartoffelmix geben und gut vermengen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelmix in Auflaufform füllen und im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
5)Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Mit einem Löffelrücken 6 Kuhlen versetzt in Kartoffelmix drücken. In jede Kuhle ein Ei schlagen und weitere 10 Minuten backen, bis das Eiweiß stockt.
6) Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und vor dem Servieren über dem Auflauf verteilen.
LG
Seewolf 72
Member
- Registriert
- 21 August 2011
- Beiträge
- 1.839
Scheixx Wetter aber was gutes auf dem Tisch........gab Spanferkel.......
3 Std. später......
3 Std. später......
Jungangler
Stammnaffe
Möchte hier mal mein Lieblingsrezept für Heilbutt teilen. Finde die Kombination einfach genial.
Heilbutt (auf der Haut) an Tomatenestragonrisotto mit geschmortem Fenchel dazu Parmesansoße
Heilbutt (auf der Haut) an Tomatenestragonrisotto mit geschmortem Fenchel dazu Parmesansoße
UkulelenzupferAL
Staffnamme
Nah, so kulinarische Highflyer sind wir hier nicht.
Aber ab und an was probieren, ja, muss sein.
Daher mal nen Roten probiert.
Bisschen Dill, Petersilie, Knoblauch, Öl und Zitrone.
Ab Inn Ofen...
Fertsch.
Durchaus lecker..
Aber ab und an was probieren, ja, muss sein.
Daher mal nen Roten probiert.
Bisschen Dill, Petersilie, Knoblauch, Öl und Zitrone.
Ab Inn Ofen...
Fertsch.
Durchaus lecker..
![20210902_150140[1].jpg](https://www.norwegen-angelforum.de/data/attachments/189/189140-8d357f4ed51b78d38768f519eb8111aa.jpg "20210902_150140[1].jpg")
eu-genie1
Eugen
Schön hast du das angerichtet 👌😋,
Guten Appetit 😃
Guten Appetit 😃
