rezepte

Hallo liebe Naffen, Backen ist ja bekanntlich nicht kochen... :19: ... jetzt, wo das Wetter wieder schöner wird und man gerne mal auf dem Balkon, der Terasse oder am Wasser sitzt, dabei ein lecker Stückchen selbstgebackenen Kuchen und ein Tässchen heißen, duftenden Kaffee genießt, habe ich mir...

Hallo Zusammen. Hab mir überlegt das ich mal diesen Thread eröffne um sozusagen eine Rezeptsammlung von Sous Vide Gerichten zu bündeln. Bin sehr auf eure Gerichte gespannt. Gruß René

Dieser Beitrag füllt sich mit diversen Saucen, Allerlei und Sättigungsbeilagen. Apfel,Kartoffel,Pastinakenauflauf. Avocado Burrito Bohnensalat aus Wachtelbohnen mit Speck und Chorizo Bohneneintopf Börek mit einer Füllung von Spinat und Schafskäse mit etwas Knobi Börek 2 Brokoli Chimichurri...

Und noch a Schmankerl vom Franken https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/rezepte/rezept-wirsing-seelachs-roulade-linsensalat-wolfgang-link-102.html

Mal ausgeliehen zum nachmachen - ist einfach der Hammer! https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/rezepte/rezept-winterkabeljau-kabeljau-werner-koslowski-100.html

Guten Abend ins NAF, nachfolgend stelle ich euch meine Idee vor: Einmalig ist unsere Gourmet-Ecke mit ganz vielen tollen Rezepten und Köchinnen und Köchen -> ein Kochbuch soll es sein. Zwischendurch hatte ich es mal angedeutet im Threat " heute gibt es". Einige hatten es geliked und Interesse...

Servus Ihr Feinschmecker/innen da draußen! Schon ein Weilchen geh ich mit dem Gedanken schwanger - wo haben die denn alle die guten Ideen und Rezepte her. Sind das gut gehütete Familiengeheimnisse, eigene Kreationen oder von guten Kochbüchern angewandte Grundrezepturen die dann noch verfeinert...

Bisher habe ich in der Rubrik "Fischverwertung und Fischküche" immer nur lesen können, wie toll die Filets der gefangenen Fische schmecken. Doch bestehen Fische nur aus Filets????? Um es klar zu beantworten: natürlich nicht und es ist eine Schande was bei manchen Anglern in den Abfallbehältern...

Hi, heute gibt es Steak Kartoffeln, Cafe de Paris, Mega und Salat mit Buko Soße Aber seht selber bei meiner kleinen Bilder Doku :a010: Als erstes Steak in SV bei 55 Grad für 3 Std ziehen lassen Die Kartoffeln im Ofen bei 170 Grad garen lassen Steak auf den Grill Anrichten