Aurora Borealis
Stammnaffe
Ich war ja länger ruhig, hier mal Impressionen aus meiner Küche in letzter Zeit
Heute gibt es,
Aurora Borealis
Stammnaffe
Fortsetzung
Heringsdomteur
Stammnaffe
Mein Gott, gut das ich gerade satt bin. Super Bild von euch allen hier.
Da kann ich mit meinen Buletten mit Kartoffeln und verschiedenen Gemüse heute nicht mithalten.
Wollte mal was schön bodenständiges, womit ich auch die Kinder beglücken kann und die Frau.
Die stehen nicht auf gute Sachen und wenn total auf unterschiedliche Gericht. Totales Drama
Da kann ich mit meinen Buletten mit Kartoffeln und verschiedenen Gemüse heute nicht mithalten.
Wollte mal was schön bodenständiges, womit ich auch die Kinder beglücken kann und die Frau.
Die stehen nicht auf gute Sachen und wenn total auf unterschiedliche Gericht. Totales Drama
norge70
Stammnaffe
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Nachdem es mit der Bachforelle nix geworden ist, gabs Pollack in Meerrettichsoße mit Reis. Die ganze Sache kommt zwar etwas blass daher, geschmacklich wars aber sehr gut.
Ytre Sula
...und morgen geht die Sonne wieder auf...
mjam mjam schmatz.
Déjà-vu, déjà-vu....da kommt ne Zeit lang nix und dann wird aus allen kulinarischen Rohren geschossen
. Sieht alles spitzenmäßig aus, samt Vino! Hut ab, das Filet haste super hingekriegt
Brassenjäger
Letzte Schicht ist rum,Rentner
Bei uns gab es HEUTE INSEKTEN.
Ist Bauernstutenteig,Alles essbar
Ist Bauernstutenteig,Alles essbar
Herrlich
TackleTørte
Räuberschreck
Hallo, heute gibt es bei mir:
Valencianische Tigernüsse
verfeinert mit Horchata de Chufa Sirup und einer Prise Salz- probiert habe ich schon, Lecker! Aber die Erdmandeln sind hauptsächlich für die Kärpfla im Kanal bestimmt...
Valencianische Tigernüsse
verfeinert mit Horchata de Chufa Sirup und einer Prise Salz- probiert habe ich schon, Lecker! Aber die Erdmandeln sind hauptsächlich für die Kärpfla im Kanal bestimmt...
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
da Beppe
JosefBepperlSepp
Mahlzeit 
norge70
Stammnaffe
Mahlzeit Naffen !
Heute Metzger Besuch , und Zack Mittag gleich eingeleitet .. doof wenn man(n) mit Hunger zum Metzger geht .
Euch einen schönen Mittag , Grüße Olaf
Heute Metzger Besuch , und Zack Mittag gleich eingeleitet .. doof wenn man(n) mit Hunger zum Metzger geht .
Euch einen schönen Mittag , Grüße Olaf
since1981
Kapitän Profiboot International
Bei mir gab's heute zum ersten mal Calzone vom Grill. Pizza hatte ich schon paar mal aber Calzone musste nun auch endlich mal sein. Nr.1 hätte noch etwas zu wenig Tomatensauce und Käse, Nr.2 war für mich nahezu perfekt. Gefüllt würde mit selbstgemachter Tomatensauce, Käse (Mozzarella und Parmesan), frischen Pilzen und Chorizo.
Leider ein Anschnittbild vergessen. Die gefräßige Familie war zu schnell.
Leider ein Anschnittbild vergessen. Die gefräßige Familie war zu schnell.
Nachdem ich gestern noch im Schneetreiben auf Sørøya zum Flughafen gefahren bin.
Hat mich heute der Frühling erreicht.
Mein Spargelbauer hat die erste Ernte auf dem Hof.
Dry Aged Porterhouse vom Simmentaler Rind
Und gebratenen Spargel.
Hat mich heute der Frühling erreicht.
Mein Spargelbauer hat die erste Ernte auf dem Hof.
Dry Aged Porterhouse vom Simmentaler Rind
Und gebratenen Spargel.
norge70
Stammnaffe
, sieht gut aus
norge70
Stammnaffe
gestern blieb die Küche kalt, musste einen Weihnachtsgutschein Einlösen , "Kochkurs in der 1.Mannheimer Kochschule " Thema BURGER
https://www.mannheimerkochschule.de/1-0-startseite.html
Leiter der Veranstaltung
Andreas Berndt – Spezialist für internationale Küche
17 Teilnehmer " von ich habe keine Ahnung - gute Köche " alles dabei, ne lustige Runde
gute Idee , nette Leute , sehr gute Burger , coole Location, alles bestens.
Was gab es :
als erstes 1. alles frische Produkte, TOP
Klassischer Ketchup
Grundmayonnaise
Ancho-BBQ Sauce
Schwarze Burger Brötchen
Brioche-Burger Brötchen
Beef-Burger vom Black Angus Rind mit Bacon, Avocado und schwarzen Tomaten
Surf and Turf Burger mit gegrillten Riesengarnele, Limetten-Mayonnaise und grünem Spargel
Vegi Burger mit Ziegenkäse im Kräutermantel und mediterranem Grillgemüse
Chicken-Burger Teriyaki Style mit Sesam-Mayonnaise und Mango
Location
Vorbereitung
Beef-Burger vom Black Angus Rind mit Bacon, Avocado und schwarzen Tomaten
Surf and Turf Burger mit gegrillten Riesengarnele, Limetten-Mayonnaise und grünem Spargel
Ziegenkäse paniert
Vegi Burger mit Ziegenkäse im Kräutermantel und mediterranem Grillgemüse
Chicken-Burger Teriyaki Style mit Sesam-Mayonnaise und Mango
Es hat Spaß gemacht, lecker war es auch, nur etwas zu viel, trotz kleiner Burger , der Veggi Burger war spitze , jedoch echt mächtig, phuuu
Euch einen guten Start in das Wochenende , ich fahre nach Bottrop zum Angelsee (Grafenmühle) bis Morgen, mal sehn ob ein , zwei Fischlein sich überreden lassen zum bleiben, bis denne und Grüße Olaf
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Heute sind Lina und ich etwas unterwegs gewesen und haben was witziges entdeckt.
Bei uns in der Region gibt es (meisten direkt am Hof des Erzeugers) sog. "Regiomaten". Hier die Erklärung was das ist:
https://www.regiomat.de/home/
Die Teile mit Wurst, Käse, Eier, Milch ect kannte ich schon. Heute haben wir einen "Forell-O-Mat" entdeckt. Allein der Name ist zum schießen!
Klar, dass wir was gekauft haben und so wisst ihr auch, was es heute bei uns zur Brotzeit gibt
Bei uns in der Region gibt es (meisten direkt am Hof des Erzeugers) sog. "Regiomaten". Hier die Erklärung was das ist:
https://www.regiomat.de/home/
Die Teile mit Wurst, Käse, Eier, Milch ect kannte ich schon. Heute haben wir einen "Forell-O-Mat" entdeckt. Allein der Name ist zum schießen!
Klar, dass wir was gekauft haben und so wisst ihr auch, was es heute bei uns zur Brotzeit gibt
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Sodala - sehr gut wars!
