Heute gibt es,
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DarkestSun
Cäpt'n Dorsch
Dann muss ich auch mal...
Eigentlich war mal Zander geplant, hat nicht geklappt.
Also gab es als Vorspeise einen Mandarinen Lachs Salat mit Wildkräutern und Pfenchel
Als Hauptspeise dann erst Walnüsse Karamelisiert,
Raddichio und Birnen angebraten,
mit Weißwein abgelöscht. Gorgonzola dazu.
Frische selbst gemacht Pasta in die Pfanne
Alles vermengen und servieren
Mal anders und ohne Fleisch. Gib es die Tage noch genug.
Nachtisch: Bratapfel-Tiramisu
Eigentlich war mal Zander geplant, hat nicht geklappt.
Also gab es als Vorspeise einen Mandarinen Lachs Salat mit Wildkräutern und Pfenchel
Als Hauptspeise dann erst Walnüsse Karamelisiert,
Raddichio und Birnen angebraten,
mit Weißwein abgelöscht. Gorgonzola dazu.
Frische selbst gemacht Pasta in die Pfanne
Alles vermengen und servieren
Mal anders und ohne Fleisch. Gib es die Tage noch genug.
Nachtisch: Bratapfel-Tiramisu
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O.k Danke!
Ggf könnte man ja die Haut abmachen u getrennt rösten.
norge70
Stammnaffe
Hier war Gänsekeule , wie immer vorbereitet (kann man hier nachlesen), lecker Rotkohl und Klöße, zum Schluss eine Engadiener Nusstorte (Kitchen Impossible)
Grüße 🙂🎄
Grüße 🙂🎄
Gott sei dank ist Weihnachten endlich durch....
Was für ein Fressgelage, das wurde echt zu viel.
Heute zum Abschluss mal Ente, meine Gäste sind da eher einfallslos.
Ente ala Orange ist jetzt nicht so mein Ding, einfach schon zu oft geköchelt.
Aber was gewünscht wird soll erfüllt werden.
Was für ein Fressgelage, das wurde echt zu viel.
Heute zum Abschluss mal Ente, meine Gäste sind da eher einfallslos.
Ente ala Orange ist jetzt nicht so mein Ding, einfach schon zu oft geköchelt.
Aber was gewünscht wird soll erfüllt werden.
Zuletzt bearbeitet:
landvidi
Biberholzsammler
...ausgelöste Wildschweinkeule mit
Blaukraut und Kartoffelgemüse im Rotwein/eigenen Saft
Blaukraut und Kartoffelgemüse im Rotwein/eigenen Saft
landvidi
Biberholzsammler
Bei so einen Gericht hätt ich jeden Zander vergessen....👍👍👍😉
Blacky
Stammnaffe
Moinsen, noch ein kleiner Nachtrag vom 2 Weihnachtstag. Japanische Schlachtplatte mit Forelle aus Norwegen, Lachs aus Kanada und Thunfisch vom Edeka.😉
Ich wünsche euch noch einen guten Rutsch und weiterhin einen gesunden Appetit.
Ich wünsche euch noch einen guten Rutsch und weiterhin einen gesunden Appetit.
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[aig]shorty
Stammnaffe
Heute gab es Reste essen vom Heilig Abend.
Stereodorsch
Stammnaffe
Es gab ,Flanksteak mit Pommes und Ofenkäse zum stippen...
Der schöne Salat als Beilage wurde nicht im Bild festgehalten 😉
Der schöne Salat als Beilage wurde nicht im Bild festgehalten 😉
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Stereodorsch
Stammnaffe
Spontane Pizza vom Grill
Stereodorsch
Stammnaffe
400 gr Mehl
200ml Wasser
1 Prise Salz
1Päckchen Trockenhefe
4 El Olivenöl
Das alles ordentlich durchkneten, ruhen lassen und fertig...
Den Teig kannst du relativ schnell verarbeiten...
Gibt ca 5 Pizzaböden...
Gruß Marko
Stereodorsch
Stammnaffe
Heute zum Frühstück dann noch Brötchen mit einem Rezept Tipp von unseren Steffen,Dornhai....
Super leckere Brötchen...
Super leckere Brötchen...
Kann ich den Rest einfrieren ?Ist "1Päckchen"eine feste Menge ?
