filet

Hallo Leute, ich suche noch nach einer Möglichkeit meine 18 kg Filet im Flieger zu transportieren. So eine einfache weiche Aldi Kühltasche habe ich. Reicht so was? Volumenmäßig ja. Aber hält die auch 15 Stunden durch... Gibt es Erfahrungen zu obiger Balzer Tasche. Bei der von Angeldomäne hört...

Moin. Biete einen wenig genutzten Filetierhandschuh von Niroflex. Es handelt sich um das Modell "Easy" in der Größe L. Niroflex bietet alle Einzelteile auch als Ersatz an, falls der Druckknopf oder das Armband mal getauscht werden müssen. Die Teile sind spülmaschinengeeignet und lassen sich...

Hallo in die Runde. Hab mal eine Frage zum Transport von gekühlten Filets .. Wie transportiert ihr die Filets ?? Wie lange lange seit ihr bis zu Hause unterwegs ?? Bin auf einem Kutter beim gelben Riff. Wielange ist denn eigentlich der ungefrorene gekühlte Fisch den man hier im Laden kaufen...

Hallo zusammen, wir fliegen dieses Jahr nach Norwegen und haben bei den Kollegen letztes Jahr gesehen, dass diese Folie verwenden um die Filets einzufrieren. Gefrierbeutel waren einfach eher unpassend. Man hat mit der Folie keine Lufteinschlüsse und kann die kleinen Paket super in den Boxen...

Hallo, Da wir vom fliegen wieder weg sind und doch mit dem Auto fahren werden, habe ich die neue Tasche über und brauch sie nicht. Mein Festpreis wären 20.- Euro inkl. Versand

Hi, ich habe die Kühlbox Coleman 'PolyLite' Art. 3000000152 im Keller. Taugt die als Box für Norwegen?

Bisher nehme ich die Fische an Bord aus, filetiere dann sauber und bring die Filets ohne Wasserkontakt in den Froster. Daheim wandern die Filets meist noch halb gefroren in die Pfanne. Wenn ich doch mal komplett auftaue, kommt halt allerhand Wasser raus. Hat nun das lagern im Meerwasser nen...

Hallo zusammen, Vorab: ich meine nicht, wie der Fisch gefroren zurück nach Deutschland transportiert wird. Ich meine: Wie transportiert ihr euren Fisch vom filetierhaus in die Ferienwohnung? Und wie lasst ihr das Wasser abtropfen, ehe ihr Vakuumiert / foliert / in gefrierbeutel packt? Ich...

Hallo, bei welchen Fischen lasst Ihr die Haut am Filet beim braten? Bei mir bisher nur Dorsch, Makrele und Wittling. Pollak, Köhler? Gruß Thomas

Mal eine Frage an die Gourmet-Experten, kenne Steinbeißer bisher einmal in der Pfanne gebraten, da war die Konsistenz nahezu wie bei anderen Filets vom Dorsch, Pollack etc. auch. Heute ein Filet ohne Haut auf dem Grill (Holzkohle, auf separatem Rost, keine Planke) versucht. War absolut...

Extra lang eishaltende Box die lange gefroren hält bis 5 Tage je nach Umgebungstemperatur. Der Inhalt ist für Norwegen genau passend für 2 Mann. Inhalt sind dann ca. 40 kg Fischfilet. Dazu Rollen und ein grosser Tragegriff zum ziehen und 2 Griffe zum heben. Wasserablauf. Pfleglich gebraucht und...

Hallöchen, in knapp 4 Wochen gehts nach Sudavik und meines Wissens ist es dort gestattet Fisch zum selbst filetieren mitzunehmen. Die Frage die sich mir nun stellt ist. Wie bringe ich den Fisch am besten über die Zölle? Filets in eine Gefriertasche gut verpacken ... und dann ab in den Koffer...

Hallo Freunde, könnt ihr mir aktuell auf die Sprünge bezüglich der Ausfuhr geräucherter Filets helfen? Und zwar betrifft meine Unklarheit nicht Filets die ich im Geschäft kaufe, also wo ich einen Beleg dafür habe, sondernb Filets des eigen gefangenen Fisches den ich vor Ort selbst räuchere und...

Hallo Leute ! Hätte eine Frage bzgl.fischtransport im flugzeug mit der team deep sea filettasche! Hat mit der Tasche schon jemand Erfahrung gehabt ? Da wir nächstes Jahr das erste mal nach Norwegen zum Angeln fliegen,wir werden so ca.16 stunden unterwegs sein,wird das der Fisch aushalten ...

Hallo zusammen, ab 01.01.2018 ändern sich die Ausfuhregeln für Fischprodukte: https://fischundfang.de/norwegen-neue-ausfuhrregeln-fuer-fisch/ Gruß Christian

Hallo zusammen, während meiner Angeltour habe ich einige Dorsche fangen können. Beim Filetieren ist mir aufgefallen, dass einige Filets etwas "wabbelig" waren. Dies war meist bei Dorschen ab 70cm zu bemerken. Ist das jemandem von Euch auch schon mal aufgefallen? Wäre für Rückmeldung zu dem...

Nun, die Forellenzeit steht an, und somit mußte der letzte "Silber"-bestand raus aus den Frost. Während der "Räucher-Bräter" für mich arbeitete, hab ich kurz zwei Filets einer ca. 1,2 kg schweren Forelle geschnitten, die Mischung gemacht grobes Meersalz mit braunen Zucker 60:40 mit einen...

Moin Leute, habe heute meinen Sous Vide Stick eingeweiht. Es gab Rinderfilet mit Ofenkartoffel und selbstgemachter Sourcream, angebratenen Kaiserschoten, fritierten Süßkartoffellocken und einem kleinem Salat, dazu ein 2007er Einzellagenbarolo. Das Fleisch am garen Da ich auf dem Teller einen...

wie Rollo schon meinte - es muß mal was aus der Pfanne her. Heute gabs nach einem langen Tag an der frischen Luft etwas herzhaft g´schmackiges. Eigentlich eines meiner Lieblingsgerichte am Sonntag Abend. Rinderfilet vorneweg ein paar mehlige Kartoffeln geschält und fein geschnitten mit Salz...