Ja finde ich auch
Heute gibt es,
Matu
uer fiske
Heute ist Diät-Tag:
Mache ich nur noch Diät
Di ät ich auch noch
Sieht sehr lecker aus
PS.
Was mir grade noch einfällt, es gibt bei Re.. Brioche Bürgerbrötchen
Sehr gut die Teile
Matu
uer fiske
Bei unserem Re.. gibt es manchmal leckere "Vollkorn Buns XXL", ... die sind meist sehr schnell weg im Sommer. 
Die Pads waren von Blockhouse a 200g, da reicht ein Burger und du platzt.
Die Pads waren von Blockhouse a 200g, da reicht ein Burger und du platzt.
Zuletzt bearbeitet:
Der sieht ja fast genau so aus.
Heringsdomteur
Stammnaffe
norge70
Stammnaffe
Morgen wird gegrillt 
Grüße Olaf
Grüße Olaf
Gerösteter Knoblauch vom Grill ist sehr lecker....kann ich mir auch mit einem leichten Rosmarin-Öl vorstellen
!ABER....was machst Du aus den Beilagen
?
norge70
Stammnaffe
Gerösteter Knoblauch vom Grill ist sehr lecker....kann ich mir auch mit einem leichten Rosmarin-Öl vorstellen
ABER....was machst Du aus den Beilagen
die werde ich sanft übers Filet streichen 
Ahhhh...jetzt verstehe ich.....das Filet ist der Hauptdarsteller
!Lasst es Euch schmecken
Hi,
bin ja ein großer Fan der Küchenschlacht und darum ein Rezept vom 02.08 nachgekocht.
Von Johan Lafer
Ich habe anstatt Kalbsfilet, Rinderfilet genommen
Hier ein paar Bilder.
Die Vianigette
War echt super
bin ja ein großer Fan der Küchenschlacht und darum ein Rezept vom 02.08 nachgekocht.
Von Johan Lafer
Ich habe anstatt Kalbsfilet, Rinderfilet genommen
Hier ein paar Bilder.
Die Vianigette War echt super
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norge70
Stammnaffe
So gestern hatten wir einen schönen Abend, bei Rinderfilet & Côte de Bœuf, leckeren Tomaten Salat , Fenchel Salat und Wildkräuter Salat, als Starter gab`s Rote Beete Carpaccio mit Baby Spinat & Zander, Weissweis und Rosé, Cremant & Bierchen, leckeren Rum (Old Man :-)) u.v.m.
Viele Grüße Olaf
Matu
uer fiske
EKELHAFT! 
PS: Was für eine Sauce ist das genau? Rezept?
PS: Was für eine Sauce ist das genau? Rezept?
Zuletzt bearbeitet:
norge70
Stammnaffe
EKELHAFT!
PS: Was für eine Sauce ist das genau? Rezept?
Ganz normale Rotweinreduzierung mit bissel Zimt dabei , hatte ich im Februar zusammengekocht ca. 3 Liter Rotwein & Portwein (ca. 2/3 - 1/3) usw ,
ergab zum Schluss 2x 400 ml.
1x durfte mit nach Sørøya im März - 2019 vereint mit Ochsenkotelett, und die zweite Packung war gestern an der Reihe .
TK geht sehr gut, nur noch abbinden , fertig.
Ich nehme des öfteren diesen ( siehe unten ;-)) gibts im Kaufland - Rotwein, 5€ de Flasche , steht immer in der Küche ;-) + Portwein,
3 Schalotten
2 kleiner rote Zwiebeln
2-4 EL brauner Zucker
200 ml Rinderfond
2 x Thymianzweig
1 x Zimtstange
wer Lust hat etwas Marsala (2 TL)
eiskalte Butter zum Binden (oder Stärke)
S&P
für die Farbe kann ich nichts, die ist dann doch so vorgegeben
Grüße Olaf
norge70
Stammnaffe
Heute mal was gesundes , riesiger Salat , sehr frisch und sehr lecker .
War viel zu viel , reicht für 2,5 Leute und
das für 12.50€ , top preis / Leistung!
sehr schönes Lokal mit top Ausblick
Kräutergarten inklusive am Restaurant;-)
https://www.talblick-wilhelmsfeld.de/
Jamie Olivers Superfood Summer Salad Bowl
Roter Baby-Mangold / Frisée / Cantaloupmelone / Wassermelone / Honigmelone / Minze / Salatgurke / Avocado / Bunte Kirschtomaten / Rucola / Fetawürfel / Cashewkerne / Cous-Cous / Chia-Samen / Agaven-Olivenöl-Dressing
Grüße Olaf
War viel zu viel , reicht für 2,5 Leute und
das für 12.50€ , top preis / Leistung!
sehr schönes Lokal mit top Ausblick
Kräutergarten inklusive am Restaurant;-)
https://www.talblick-wilhelmsfeld.de/
Jamie Olivers Superfood Summer Salad Bowl
Roter Baby-Mangold / Frisée / Cantaloupmelone / Wassermelone / Honigmelone / Minze / Salatgurke / Avocado / Bunte Kirschtomaten / Rucola / Fetawürfel / Cashewkerne / Cous-Cous / Chia-Samen / Agaven-Olivenöl-Dressing
Grüße Olaf
Roy Spim
Mr. CH, Systemanalytiker und Aphorist
Mein letztes Stück Heilbutt.
Ytre Sula
...und morgen geht die Sonne wieder auf...
nach dem Heilbutt ist vor dem Heilbutt, oder???
Matu
uer fiske
... in process.
Hier mal mein Mittag heute, ... hat nicht einen Cent gekostet (ok, ... ist auch keine Haute Cuisine).
