The Wobblers07 wife
Stammnaffe
Mega tolle Torte zum Geburtstag - übrigens noch alles Gute nachträglich von mir.
Ein LIKE ist schon auf Instagram gelandet 😊.
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Heute gibt es,
Seewolf 72
Member
- Registriert
- 21 August 2011
- Beiträge
- 2.195
Nachschub........15kg Reh
landvidi
Biberholzsammler
....mal einen besonderen Schmackofatz
Die Zutaten
Ab in die Pfanne ins heiße Öl
dazu frischen Spargel (direkt vom Feld)
und schmecken lassen
das gute am Bierteig ist, daß doch tatsächlich noch was zum trinken übrig bleibt - somit ist auch noch die Biergartenzeit eröffnet -Proost!
Die Zutaten
Ab in die Pfanne ins heiße Öl
dazu frischen Spargel (direkt vom Feld)
und schmecken lassen
das gute am Bierteig ist, daß doch tatsächlich noch was zum trinken übrig bleibt - somit ist auch noch die Biergartenzeit eröffnet -Proost!
Matu
uer fiske
norge70
Stammnaffe
Hab mal wieder ein schönes
In Butterschmalz anbraten , Ofen auf 80 grad O/U Hitze vorheizen.
Nach dem anbraten ca. 80 min auf den Rost legen und chillen .
Dann dürfte es 55 grad KT haben .
Habe es nun kurz in brauner Butter gewälzt 😊
Spargel klassisch gekocht , anrichten und
mit brauner Butter und Schnittlauch verfeinert .
ONGLET aufgeschnitten, mit Meersalz , Pfeffer und fermentieren Pfeffer angerichtet.
Hanging Tender (Dry-Aged)
bekommen , durfte dann gestern den Teller besuchen.In Butterschmalz anbraten , Ofen auf 80 grad O/U Hitze vorheizen.
Nach dem anbraten ca. 80 min auf den Rost legen und chillen .
Dann dürfte es 55 grad KT haben .
Habe es nun kurz in brauner Butter gewälzt 😊
Spargel klassisch gekocht , anrichten und
mit brauner Butter und Schnittlauch verfeinert .
ONGLET aufgeschnitten, mit Meersalz , Pfeffer und fermentieren Pfeffer angerichtet.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Grausam, grausam diese Bilder
norge70
Stammnaffe
Kabeljau und grüner Spargel
Kabeljau loins hab ich eingewickelt, 😂wollte das zerfallen verhindern 😉.
Schön angebraten , einmal gewendet und Herd aus.
Grüner Spargel klassisch gebraten.
Leichte HOLLANDAISE auf Ei / Joghurt Basis dazu
Meersalz & Limettenpfeffer ( Azafran)
Kabeljau loins hab ich eingewickelt, 😂wollte das zerfallen verhindern 😉.
Schön angebraten , einmal gewendet und Herd aus.
Grüner Spargel klassisch gebraten.
Leichte HOLLANDAISE auf Ei / Joghurt Basis dazu
Meersalz & Limettenpfeffer ( Azafran)
Man oh man, kannst Du es bitte für heute gut seinlassen, ich war schon 3 mal in der Speisekammer, mein Bodyindex ist wirklich am Limit... 
norge70
Stammnaffe
Tut mir leid Herbert,
letzte Woche Hähnchenbrustfilet in Cornflakesmantel und Feldsalat mit Jogurtdressing.
Hähnchenbrust aufschneiden und panieren .
Ausbacken und abtropfen lassen .
Dressing und Feldsalat dazu .
letzte Woche Hähnchenbrustfilet in Cornflakesmantel und Feldsalat mit Jogurtdressing.
Hähnchenbrust aufschneiden und panieren .
Ausbacken und abtropfen lassen .
Dressing und Feldsalat dazu .
habe mir gerade ein Müsli gegönnt 
Matu
uer fiske
Da muss ich mal nachhaken, wird das nicht zu crisp?
Hast du mal Panko probiert (nehme ich bei Fisch und Hähnchenbrust)?
norge70
Stammnaffe
Naja das ist „der Sinn“ Chrispi zu sein , mal ne Alternative zu Semmelbrösel & Panko ✅ natürlich zuckerfreie Cornflakes ( Alnatura oä) 😎
norge70
Stammnaffe
Ist ja ähnlich Cornflakes 😂habe mir gerade ein Müsli gegönnt
Hexxa
Stammnaffe
sehr geile Idee :) :)
Matu
uer fiske
Schnelle Nummer Schnellkochtopf, ... Gericht dauert so nur 30 Minuten.
