Heute gibt es,
Brassenjäger
Letzte Schicht ist rum,Rentner
Heike ,will mich nicht loben aber das war HAMMER.Macht ich zum ersten mal,bin echt vom Dutch begeistertUlli..... sieht das legga aus
stefan_1967
Stammnaffe
Hi Ulli,
gratuliere zum Schichtfleisch ! Ich koche (schmore) auch sehr gerne im DO.
Wenn Du mal Anregungen brauchst, schick ne kurze PN. Würde sonst den Rahmen sprengen.
Gruß
Steff
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
@Laheda und @Brassenjäger : Ja allen Respekt - ihr solltet Kochbücher verfassen! Kann @Ytre Sula nur zustimmen.
Bei mir heute (schäme mich fast dafür) arbeits- und zeitbedingt olle Pasta - Basta!
Bei mir heute (schäme mich fast dafür) arbeits- und zeitbedingt olle Pasta - Basta!
Brassenjäger
Letzte Schicht ist rum,Rentner
Danke für das Lob
.Mit den Kochbücher lasse ich das lieber sein,gehe 
.Das KLAPPT besser 
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
prappo
Gendern ist wenn der Sachse mit dem Boot umkippt
Toll, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Sagt mal an, was mich interessieren würde, was gibt's bei euch an Weihnachten, außer Gans oder Ente ...... Ich brauch mal ein paar Anregungen.
Sagt mal an, was mich interessieren würde, was gibt's bei euch an Weihnachten, außer Gans oder Ente ...... Ich brauch mal ein paar Anregungen.
Moin Mein freund!
Geschmorte Ochsenbäckchen.....Rehrücken.....mit unterschiedlichen Beilagen!
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Heilig Abend Wiener mit Sauerkraut und an den Weihnachtsfeiertagen gehen wir essen.
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
Ich habe mir für heute Abend ne Brotzeit gebastelt: Kliesche und Scholle aus dem Tischräucherofen:
Heute Abend gibt es noch ein Tellerbild - wenn ich bis dahin nicht schon alles aufgefressen habe......
Heute Abend gibt es noch ein Tellerbild - wenn ich bis dahin nicht schon alles aufgefressen habe......
Nordkind
Lang-Länger-Leng!
So, jetzt das Tellerbild. Um es vorweg zu nehmen: Heute war ich dem Brotzeithimmel ziemlich nah.....Was sind wir Angler nicht für glückliche Menschen, können wir doch so ein tolles und hochwertiges Lebensmittel zubereiten.
Und Lina geht heute mit ner Freundin zum Griechen......
Und Lina geht heute mit ner Freundin zum Griechen......
prappo
Gendern ist wenn der Sachse mit dem Boot umkippt
Moin Mein freund!
Geschmorte Ochsenbäckchen.....Rehrücken.....mit unterschiedlichen Beilagen!
Hallo zurück,
Wild fällt bei uns flach, essen nur die Männer. Ochsenbäckchen lese ich in letzter zeit immer wieder, gegessen habe ich sie noch nicht - sind die gut. dazu interessieren mich ganz doll auch die Beilagen..
Gruß
Marrkus
Moin Markus!
Geschmorte Ochsenbäckchen sind so was von zart und lecker....Wahnsinn!
Es passen sehr viele verschiedene Beilagen dazu.....Knödel jeglicher Art....Katopü.....Nudeln / Spätzle usw.
Bei Gemüse kannst Du auch variieren.....Rotkohl....Rosenkohl....Möhren usw.
Hier kannst Du mal schauen...
norge70
Stammnaffe
Schau mal Seite 42 / 5.11.17, da hab ich was für dich . Zwar Kalbsbäckchen aber genauso lecker :-)
prappo
Gendern ist wenn der Sachse mit dem Boot umkippt
Danke, sieht super lecker aus. Das wäre echt mal was, egal ob Kalb oder Ochse ......
Den Matjes habe ich gestern verkostet und für gut befunden ....nun darf er noch etwas im Öl-Zwiebel-Bad ziehen.
Da ja der "Tomaten-Hering" auf Grund seiner Fitzelgräten nicht so "meins" ist
, habe ich das Rezept etwas abgewandet .
Alternativ gab es Miesmuschel und Garnele in Tomaten- und Senfsoße. Ein Teil der Rohware nur mit Salz behandelt, den anderen Teil mit einem orientalischen Fischgewürz 
Ist halt kein glasig gebratener Scampi, aber es soll ja auch ein etwas haltbarer "Brot-Belag" sein, den man auch mal problemlos mit zur Arbeit oder zum angeln
nehmen kann. Wobei....so als Abendsnack 
....nun darf er noch etwas im Öl-Zwiebel-Bad ziehen. Da ja der "Tomaten-Hering" auf Grund seiner Fitzelgräten nicht so "meins" ist
, habe ich das Rezept etwas abgewandet .Alternativ gab es Miesmuschel und Garnele in Tomaten- und Senfsoße
. Ein Teil der Rohware nur mit Salz behandelt, den anderen Teil mit einem orientalischen Fischgewürz Ist halt kein glasig gebratener Scampi, aber es soll ja auch ein etwas haltbarer "Brot-Belag" sein, den man auch mal problemlos mit zur Arbeit oder zum angeln
nehmen kann. Wobei....so als Abendsnack