Und nur der Vollständigkeit halber, in Frankreich heißen die dünnen Pfannkuchen Crepe. 😁
...und Okonomiyaki (Japan) hatten wir hier glaube auch schon. Scheint wohl allen überall zu schmecken und erfunden haben es mal nicht die Schweizer. 🤣
 
So bei mir wurde gestern wieder gewokt diesmal auch authentischer und diesmal auch mit vorher nachher Bilder.

Neueste Erkenntnisse frittieren mit relativ wenig Öl geht auch verdammt schnell, kann nur jedem empfehlen so ein Brenner anzuschaffen ;).

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Welchen Brenner kannst du empfeheln ?
Ich habe mir gerade einen G 10 (8KW) im Internet angesehen,ist der ok ?
 
Gestern mal die Fischtruhe etwas erleichert, Barschfilet und Lachs als Vorspeise sollte es geben.

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Geräucherter Lachs aus NW und Lachs in Blätterteigtaschen

Als Hauptspeise gab es dann Barschfilet verschieden zubereitet
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Vorne Barschfilet in Panade mit ital. Hartkäse und rechts in Worcester und Teriyakisosse eingelegt, durchs Ei gezogen und gebraten.
 
Heute zum 1.Advent mal wieder ne Putenkeule gemacht, für mich persönlich leckerer als Ente oder Gans.
Dazu gab es Rotkohl mit Quittengelee( Rezept hier ausm Forum),selbstgemachten Grünkohl( Rezept von Mutti) und Klöße( wegen Faulheit Rezept,Verpackung und Inhalt von Pfanni)

Nehmt Dies:

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Habe mir nen Cozze Pizzaofen geholt,dieser wurde gestern getestet .
Hat 2 min pro Pizza gebraucht und war genial lecker !

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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Gestern gab es Pilzrisotto, Hunger war groß, daher nur ein schnelles Foto 😅

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Und heute...mal gucken was daraus wird.
Wurde uns von Kollegen geschenkt und haben wir so vor dem Müll bewahrt. Dafür dann doch zu schade 😳😳
Auch wenn ich noch nie Ochsenschwanz gemacht habe.😅
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