Heute gibt es,

[Seewolf 72]

Hier gabs heute Spanferkelrücken.......

 

[Marian]

Heute bei uns
Leberkäs mit Chili, Käse, Paprika und Salami
dazu Kartoffeln

 

[Laheda]

Ich habe ein paar Dänemark-Flundern aus dem Froster befreit und filetiert!
In reichlich 😅 Butterschmalz kross gebraten und dann süß-sauer eingelegt.....Mittwoch wird verkostet.



So frisch aus der Pfanne musste natürlich verkostet werden.....super kross und trotzdem saftig 😍

 

[Huskyfu]

Gerade gab´s Steinpilzpizza aus dem Holzofen.

 

[Eifelshark]

Echt grausam hier

 

[Ulix]

Hier schaue ich erst wieder rein wenn ich krank bin und keinen Appetit habe!

 

[Wobbler07]

Frisch gebackene Laugenstange 😋...



... und hinterher mit dem frischen Pflaumenmus von heute Mittag, legga.

 

[GerdausRostock]

Frisch gebackene Laugenstange 😋...

Selbst gebacken?? da hätte ich doch glatt und gerne Interesse an dem Rezept.

Beste Grüße
Gerd

 

[hecht1807]

Die ersten sind da,direkt in die Pfanne.

 

[Speedho]

Leute seit Mittwoch ist hier Stille, habt ihr nix gegessen?
Daher hab ich mal ein Entrecoté im Stück gegrillt mit aromatisierter Butter und dazu gab es dieses Mal einfach mal NICHTS
Das Fleisch von Sehnen und der äusseren Fettschicht befreit, mit etwas Öl und meiner eigenen Salz/ Pfeffer Mischung eingerieben,fertig.
Wegen dem Pfeffer schön vorsichtig von allen Seiten scharf angegrillt und dann bei ca. 170grad auf eine Kerntemperatur von 54grad gezogen.
Während der 15 minütigen Ruhezeit dann die Butter mit Knoblauch, Rosmarin, Oregano und Tomaten zerlassen und schön braun werden lassen.
Die Butter nimmt herrlich den Geschmack an und passt perfekt zum Fleisch.

 

[Seewolf 72]

Hier gab es heute Ente.....

 

[angel_enthusiast]

Hallo allerseits!
Diesmal nur ein kurzer Beitrag:
Ich war letzte Woche auf Urlaub in Italien und da gab es eine leckere Paella mit Reis, Gemüse, Huhn, Scampi und Miesmuscheln. Einfach herrlich!!

Liebe Grüße!

 

[angel_enthusiast]

Noch ergänzend: Ich liebe eure "heute gibt es" Beiträge! Immer wieder super Anregungen und Ideen für neue Gerichte! 🙂 👏
Vielen Dank an alle fleißigen Verfasser!

 

[Wobbler07]

Hier gab's ja schon recht lang nix mehr ...

Nachdem @norge70 mich gesten mal wieder auf die asiatische Küche gestoßen hat, gab es heute gleich mal Thai-Küche frei Schnauze 😛.
Ein gelbes Curry mit Hühnchen, Garnele, Thai-Aubergine, Kokos und Koriander...



Genau meins 😍

 

[norge70]

Ja Andreas ( @Wobbler07 ) schau an, frisch eben frisch... und als ich meine kleine Inspiration sah, musste ich auch an den Herd

Kalmar

Kalmar
Limette
Chili
brauner Zucker
Fischsoße
Chilisoße
Koriander
Knobi
Olivenöl
S & P






Und letze Woche auf Kreta.... ein Traum für 7€

 

[DarkestSun]

Leider ohne Bilder zur Entstehung...
Konnte im Rewe nicht an den frischen Feigen vorbeigehen:


Ruccola, Radicchio, Feigen, Feta, geröstete Pinienkerne, Tomaten
Dazu eine Vinagrette aus weißem Balsamico, Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer.

Die große Schale haben wir zu zweit verputzt, war eigentlich nur der Bei-Salat

 

[DarkestSun]

Und nochmal weniger Kochen mehr Anrichten einer Brotzeit mit Freunden..

 

[Dakarangus]

Bunte Fischpfanne ;)

 

[norge70]

schnell, einfach & lecker



Grüße aus Heidelberg

 

[Wobbler07]

Und nochmal weniger Kochen mehr Anrichten einer Brotzeit mit Freunden..
Anhang anzeigen 156467

...dazu ein, zwei gut gekühlte Pils und nette Gespräche, das passt