eu-genie1
Eugen
die schauen aber sowas von lecker aus 😋👍
Kannst Du mal verraten wie du die zubereitet hast 🤗🙏
Gruß Eugen
Heute gibt es,
Kannst Du mal verraten wie du die zubereitet hast 🤗🙏
Gruß Eugen
Stereodorsch
Stammnaffe
Moin
Da gehört nicht viel dazu..
Makrelen Filet in die Stücke schneiden wie du sie haben willst...
Dann mit Pfeffer und Salz nach Geschmack, man kann da natürlich noch andere Gewürze verwenden..
Dann Pack ich die gewürzten Stücke in eine Dose mit Mehl,Deckel drauf und schön einmal durchschütteln.
Das ganz dann in ein Pfanne mit heißen Öl 😋zuerst auf die Fleischseite und auf der Haut fertig braten ,mehr ist das eigentlich nicht.
Geht übrigens auch in der Fritteuse..
Die so gebratenen Stücke lassen sich auch schön sauer einlegen 🤪
Matu
uer fiske
Ich nehme dafür einen 6-Ltr. Gefrierbeutel.
Mehl und Semmelbrösel rein, Fischstücke rein, aufpusten, zudrehen und schütteln. Am Ende kann man das auch leicht entsorgen.
Stereodorsch
Stammnaffe
Ich nehme dafür einen 6-Ltr. Gefrierbeutel.
Mehl und Semmelbrösel rein, Fischstücke rein, aufpusten, zudrehen und schütteln. Am Ende kann man das auch leicht entsorgen.
Mein Dose verwende ich aber immer wieder 😉🍻
Bayerndorsch
Stammnaffe
Ein Traum, so war ich letztes Jahr unterwegs 🥰🥰🥰war
DarkestSun
Stammnaffe
Lange nichts geschrieben, vieles auch nicht fotografiert.
2 Sachen mal:
Oberschale vom Reh, Eberesche eingekocht, Rest erkennt man 😉
In der Kombi sehr lecker, sonst muss ich aber sagen ist mir die Eberesche zu bitter oder man müsste so viel Zucker reinkippen dass es mir zu viel ist 🤷♂️
Heute mal wieder Burger:
Dinkel-Buns, Mayo, Kresse, Black Angus Patty, Tomaten, Salat, Gurken-Relish
Natürlich alles selbst gemacht
Wird nicht das letzte Mal sein, vor allem da super vorzubereiten.
2 Sachen mal:
Oberschale vom Reh, Eberesche eingekocht, Rest erkennt man 😉
In der Kombi sehr lecker, sonst muss ich aber sagen ist mir die Eberesche zu bitter oder man müsste so viel Zucker reinkippen dass es mir zu viel ist 🤷♂️
Heute mal wieder Burger:
Dinkel-Buns, Mayo, Kresse, Black Angus Patty, Tomaten, Salat, Gurken-Relish
Natürlich alles selbst gemacht
Wird nicht das letzte Mal sein, vor allem da super vorzubereiten.
Florian J.
Stammnaffe
Hier gab es heute Makrele vom gelben Riff von vor 2 Wochen als Steckerlfisch.
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Stereodorsch
Stammnaffe
Hier wurde heute mal was vorbereitet..
Gurken, mit diversen zeug mal sauer eingelegt...
Gurken, mit diversen zeug mal sauer eingelegt...
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Trickyfisher
Stammnaffe
- Registriert
- 18 Dezember 2019
- Beiträge
- 390
Heute gab's mit Feta gefüllte Calamarie, dazu Oliven mit Anchovis gefüllt, Foccacia und einen Wein aus den Orotava Tal (wer weiß wo das ist, bekommt ein Gläschen gemailt).
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Trickyfisher
Stammnaffe
- Registriert
- 18 Dezember 2019
- Beiträge
- 390
Und als Nachspeise gibt's "Gold of Mauritius" mit einer feinen Cigarillo dazu, ein gelungener Abend
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[aig]shorty
Stammnaffe
Teneriffa 😉
The Wobblers07 wife
Stammnaffe
Ich, ich 🙋🏼♀
Das Anbaugebiet Valle de Orotava liegt im nördlichen Teil der Vulkaninsel Teneriffa.
Trickyfisher
Stammnaffe
- Registriert
- 18 Dezember 2019
- Beiträge
- 390
Und hier zwei Gläschen für die glücklichen Gewinner, prost
eu-genie1
Eugen
Heute mal wieder was einfaches zam fabriziert 😉🤗😊
Schinken-Käse Blätterteig Schnecken 😋
Kräuter Aufstrich auf den Blätterteig, Schinkenwürfel, geriebener Käse, ein wenig Rostzwiebeln und ab in den Ofen...
Wolllaaa😍👌
Schinken-Käse Blätterteig Schnecken 😋
Kräuter Aufstrich auf den Blätterteig, Schinkenwürfel, geriebener Käse, ein wenig Rostzwiebeln und ab in den Ofen...
Wolllaaa😍👌
Stereodorsch
Stammnaffe
Nudelsalat mal ohne Mayo..
Stereodorsch
Stammnaffe
Ok das oben gab's schon gestern 🙄
Heute gab's Meerforelle vom Grill..
Dip einfach mit Schmand frischen Dill,Senf und Honig.
Dann Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack..
Der eine Dip war mit Knoblauch und Geriebener Zitrone...
Eigentlich alles ganz simpel...😁
Heute gab's Meerforelle vom Grill..
Dip einfach mit Schmand frischen Dill,Senf und Honig.
Dann Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack..
Der eine Dip war mit Knoblauch und Geriebener Zitrone...
Eigentlich alles ganz simpel...😁
Moin Männer
Gestern auf einen Geburtstag von einem Nafen gewesen. Er hatte sich gewünscht das ich mich ein wenig am Grill austobe.😁
Sowas macht man doch gerne 😉
Wir hier stehen auf Spareribs, also morgens den Smoker angeschmissen.
Da die Feier über einige Stunden gingen habe ich auch noch so ab und zu mal eine Kleinigkeit auf den Grill gelegt. 😊
Mein persönliches Schmackofatz war die Lachsforelle, die wird mit etwas Show auf dem Grill in Zeitungspapier gegrillt.
Leider wurden auch Cocktails zum Grillen gereicht, so das etwas später am Abend die Bedienung einer Kamera zu schwer wurde, daher fehlen die weiteren Bilder.🤷♂️
Gestern auf einen Geburtstag von einem Nafen gewesen. Er hatte sich gewünscht das ich mich ein wenig am Grill austobe.😁
Sowas macht man doch gerne 😉
Wir hier stehen auf Spareribs, also morgens den Smoker angeschmissen.
Da die Feier über einige Stunden gingen habe ich auch noch so ab und zu mal eine Kleinigkeit auf den Grill gelegt. 😊
Mein persönliches Schmackofatz war die Lachsforelle, die wird mit etwas Show auf dem Grill in Zeitungspapier gegrillt.
Leider wurden auch Cocktails zum Grillen gereicht, so das etwas später am Abend die Bedienung einer Kamera zu schwer wurde, daher fehlen die weiteren Bilder.🤷♂️
Aus was besteht die Pampe, mit der du die Forelle eingeschmiert hast ?