Heute gibt es,

[Silverfish]

12 Baby back Rips auf 2 Etagen.

 

[Ytre Sula]

melde mich auch mal wieder zurück.

Galloway mit Fenchel und Champignons!

 

[Aurora Borealis]

Sorry das ich so lange still war, hier mal Impressionen aus letzter Zeit auf meinem Esstisch.

 

[Aurora Borealis]

Wenn euch was anspricht, ich bin mit meinen Rezepten nicht geizig

 

[Aurora Borealis]

So, jetzt reicht's aber erstmal...

 

[norge70]

gestern gab schnelle Küche, Tai Curry 1x Fisch (Skrei) und 1x Hähnchenbrust

Tai Würzpaste, Öl, Gemüse, (Kartoffeln, Paprika, Schalotten, Schoten, Karotten, Ananas, Tomaten, Knobi, Lauchzwiebeln)
Kokosmilch & Basmatireis

lecker wars , leichte Schärfe








viele Grüße aus der Küche, Olaf

 

[Wobbler07]

Nabend zusammen,

habe gerade festgestellt - lange schon nix appetitanregendes mehr zum Besten gegeben.

Der März war arbeitstechnich bei mir ein sehr starker Monat, quasi ist irgendwie zu wenig Zeit übrig geblieben, um das ein oder andere einzustellen.

Daher mal paar Bildchen vom Handy geschmissen um sie hier bei euch zu entsorgen


Mein bei manchen schon bekannter Glasnudelsalat, geht immer, ist schnell gemacht und oberlecker





Fiskegratin - Rezept nach Emmas Drømmekjøkken aus Tromsø

... ist bei mir ein wiederkehrendes Gericht geworden

https://emmasdrommekjokken.no/emmas-fiskegrateng/

Ist zwar auf norwegisch, denke aber es ist zu verstehen.
kurz zusammengefasst: Fischfilet pochieren, auseinanderblättern / Nudeln kochen / Sauce Bechamel kochen / Fisch und Nudeln untermengen, abschmecken / in Gratinform füllen, Semmelbrösel drauf streuen, Butterflöckchen drauf / im Ofen backen / ausgelassene Speckwürfel und Karottensalat dazu / Punkt.

sehr Geil.




Risotto mit AK Hafencurry, Gambas, Apfel, Koriander, Schnittlauch & Pollack in Butter gebraten.





Einen Tag mal bissel Rib Eye im Kühlschrank gefunden...






Lammlachs, junger Knoblauch im Ganzen gebraten, Wedges und Bohnen im Speckmantel





Rindsgulasch mit selbst gesammelten Steinpilzen, Blumenkohl polnische Art...





... oder mal ganz einfach: frisches Tartar klassisch angemacht, auf knusprigem Steinofenbaguette




... könnte mir gut vorstellen, dem ein oder anderen knurrt jetzt der Magen

 

[Wobbler07]

Und gestern gabs bei mir nun endlich den ersten frischen Spargel aus der Region, einfach Geil !

Für´s Erste Mal in diesem Jahr ganz klassisch mit Sauce Hollandaise, brauner Butter, Bröseln, Kartoffeln rohem Schinken.



... für 11,90 € das Kg durchaus schon bezahlbar, Qualität Perfekt.

 

[Nordkind]

Da wir zu ner Veranstaltung müssen, gab es heute schon früh Essen:
Rind mit Karottenstiften, Bohnensalat und Pizzabrot.

 

[KveiteJig]

Nabend zusammen,

habe gerade festgestellt - lange schon nix appetitanregendes mehr zum Besten gegeben.

Der März war arbeitstechnich bei mir ein sehr starker Monat, quasi ist irgendwie zu wenig Zeit übrig geblieben, um das ein oder andere einzustellen.

Daher mal paar Bildchen vom Handy geschmissen um sie hier bei euch zu entsorgen


Mein bei manchen schon bekannter Glasnudelsalat, geht immer, ist schnell gemacht und oberlecker

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Fiskegratin - Rezept nach Emmas Drømmekjøkken aus Tromsø

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Risotto mit AK Hafencurry, Gambas, Apfel, Koriander, Schnittlauch & Pollack in Butter gebraten.

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Einen Tag mal bissel Rib Eye im Kühlschrank gefunden...

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Lammlachs, junger Knoblauch im Ganzen gebraten, Wedges und Bohnen im Speckmantel

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Rindsgulasch mit selbst gesammelten Steinpilzen, Blumenkohl polnische Art...

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... oder mal ganz einfach: frisches Tartar klassisch angemacht, auf knusprigem Steinofenbaguette

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... könnte mir gut vorstellen, dem ein oder anderen knurrt jetzt der Magen

Spendier mal das Rezept vom Fiskegratin

 

[Eifelshark]

könnte mir gut vorstellen, dem ein oder anderen knurrt jetzt der Magen

Überhaupt nicht, nein ganz und gar nicht.....

 

[norge70]

Heute hab’s >
Skrei , grüner Spargel / grüner Spargel gratiniert mit Schafskäse




Viele Grüße, Olaf

 

[Gast 36]

ACHTUNG NICHT GEEIGNET FÜR JUGENDLICHE

Zwischenmahlzeit auf Bayrisch:

Schweinefüsschen mit Meerretich und Brezn.

Mein Cholesterinspiegel wird es mir Danken

 

[michamicha]

Spargelsalat mit Tomatenwürfeln und einem Dressing aus Paprika, Knoblauch, Chili, Ingwer, getrockneten Tomaten, Koriander und Öl/Essig ...

 

[masch1]

Ich wuste nicht wohin mit dem Brokoli-Strunk



Also hab ich das gemacht





Als Beilage nehm ich (wie innovative) Brokkoli
super lecker hab Italienische Kräuter in die Panade gemacht
Der Mog hat noch gemeint
"Sei nicht so faul, schlag frische Hollandaise dazu, dann wird es perfekt."

 

[ossipeter]

Na bitte, geht doch!

 

[Brassenjäger]

Habe mir gestern dieses Teil gekauft
für 179€

 

[Brassenjäger]

Das nun mein erstes Produkt

 

[CharlyGo]

Da der Bärlauch gerade wächst wie verrückt hab ich mal für die Grillsaison vorgesorgt

 

[Brassenjäger]

Ich kann bei mir Im Garten den Bärlauch mit der Sense schneiden, Unmengen.....
Wir machen auch gerne ein Pesto aus Bärlauch.