ossipeter
Stammnaffe
Ihr sollt doch Angeln und nicht Schlemmen!!
In den Soßen könnte Gluten sein da ich etwas Soßenpulver verwende, ich bin mir aber nicht sicher, muß ich überprüfen.Sag mal, wie sieht es mit einer Allergieliste aus, einer meiner Kumpels muss Glutenfrei essen. Er hat eine Zöliakie.
Moin Joachim, Bei mir ist leider nichts angekommen :-(Hallo Frieder, Frank u. Jonas ich hoffe es hat mit der Unterhaltung / PN funtioniert? Da ich verschiedene Fehlermeldungen erhalten habe.
@Tobias / toe_b hast Du eine Nachricht erhalten????
Schon von draußen konnte man riechen, das er irgendwas am räuchern ist,
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Genau Thomas , im Rauch hing Dörrfleisch/Rauchfleisch oder Bauchspeck genannt zur Rouladenfüllung oder für Eintöpfe. Knochen Schwarten und Knorpel vorher gründlich entfernt.
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Noch ein Tipp am Rande.... Ich sammle alle Zwiebelschalen und mische sie unter das Räuchermehl, verfeinert den Geschmack und die Farbe....