Heute gibt es,

[utzel]

für mich nicht, da würde mir schlecht werden. Bei mir darf NICHTS fettes drin sein, keine Sehnen, kein Knorpel usw.

Typisch Eisbär.
Keine Ahnung und davon reichlich.
Wo siehst du denn da Knorpel und Sehnen?

 

[Stereodorsch]

Sehr geil!! 🤤🤤🤤

Dankeschön 🍻

 

[Speedho]

so, ab zum Metzger

 

[Speedho]

Seafood satt.

 

[Speedho]

Tellerbild noch

 

[utzel]

Was es beim Metzger alles so gibt...

 

[Speedho]

manchmal is komisch,ja.

 

[da Beppe]

Die Sau ist tot
Die Sau ist tot

Wetterbedingt wird heute mal wieder was leckeres vom Ringelschwänzchen im Ofen zubereitet.
Hier schon herbstliche 17 Grad, bewölkt. Gelegentliche Schauer.

Was passt da besser als a krachads Schweinas und Ripperl von der Sau! 🤩

Glaub ich werd mir gleich mal ne Heimatlimonade anzapfen. So als mentale Kochvorbereitung 😂😂😂

 

[Dorschliese]

Glaub ich werd mir gleich mal ne Heimatlimonade anzapfen. So als mentale Kochvorbereitung 😂😂😂

Augustiner Hell ?

 

[da Beppe]

Nein. Als Vilshofener natürlich sWoiferstetter und koa Preissngwasch

 

[da Beppe]

Schön ists wieder mal geworden.

Und geschmeckt hat’s auch!

War schon wieder mal was andres, ganz feines.













Schönes Wochenende
Sepp

 

[vollek]

Fangfrische Makrelen,(bin grad in Norwegen).

 

[vollek]

Heute mal keinen Fisch.

 

[HD1]

Heute mal den neu erworbenen Dutch Ofen ausprobiert.

Kann man des öfteren machen!

 

[Wobbler07]

Nach Norwegen kommt Italien

Taglitelle in Gorgonzolasauce, Kirschtomaten, Oliven, Frühlingszwiebel, Basilikum und Pekannüsse...
...dazu ein schöner Merlot und hintendran ein herrlich duftender Espressso 😋

 

[da Beppe]

Freitag ist Fischtag! 🙂

Jo. Vom Nordmeer ans Mare Mediterraneum ging’s bei mir heute auch.

Buttveredelung! 🤩







Nur 2-3 Minuten vor Garende untergehoben, Ofen aus und Garzeiten lassen.

War noch fast bisschen glasig und jedenfalls saftig und perfekt!😍

 

[Wobbler07]

Heute war mal Feld-, Wald- und Wiesentag.

Hatten gestern schon ein Gulasch angesetzt, dafür fehlte noch eine bunte Hand Mischpilze für die nötige Würze und zum Abrunden.
Leider ist der Wald bei uns sowas von furztrocken, da knirscht der Boden unter den Füßen.
Auf die gute alte Fette Henne ist jedoch dank der Kiefer immer wieder Verlass.

Mega aromatisch, da war's nicht schlimm, das es heute die einzige Art war.




Wald hatten wir gerade, bleibt noch Feld und Wiese...

Herbstzeit, da reifen diverse Früchte in der Natur. Bissel die Augen offen halten, dann gibt es die ein oder andere Leckerei zu entdecken.
Kurzum, noch ein leckeres Kompott aus Apfel, Birne, Zwetschge und Holunder gebastelt.
Zucker karamellisieren mit Sternanis und Zimt, Rotwein drauf, Früchte rein, kurz aufkochen, fertig und seeeehr schmackhaft.

 

[Stereodorsch]

Am Sognefjord gab es heute Makrele sauer eingelegt .😋

 

[Stereodorsch]

Und zum Essen ganz einfach drei Sorten Fisch mit Bratkartoffeln…

 

[nogard]

Am Sognefjord gab es heute Makrele sauer eingelegt

Wo bist du genau am Sognefjord?