Gestern abend haben wir bisschen Gemüse auf den Grill geworfen, Dry Aged Filet dazu. War wie immer zu viel, Nachbarn hatten überlegt zu kommen aber es zeitlich nicht geschafft.
Also hat heute meine Frau das schnelle Essen-machen übernommen.
Das Filet dünn aufgeschnitten, Salz Pfeffer rüber.
Aubergine wurde gestern Mit Öl und Knoblauch weich gebraten. Zerpflückt und leicht gewürzt. Dazu eine Aiolo, pasr Kräuter.
Alles kalt und schnell gemacht, hübsch angerichtet, Reste von gestern genutzt.
Bisschen ordentlich angerichtet und man könnte es im Restaurant bestellen ohne dass wir Köche oder Foodfotographen sind 👍😉
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