Heute gibt es,

Kermeet · 23 März 2019

Na dann mache ich auch Mal mit

Duroc Schweinekarree

Dazu gab es Grillgemüse und Süßkartoffeln aus dem Ofen

rohrhof · 24 März 2019

Gestern Abend Steaktasting mit paar Kumpels gemacht war ne schönen Geschichte.....alles im Grill auf KT gezogen dann gebeeft....

Der Reihe nach

Galangos Flat Iron Steak

Wagyu Skirt Steak

Wagyu Flat Iron

US Black Angus Filet Dry Aged

Wagyu Rumpsteak Dry Aged

Galangus Rumpsteak Dry Aged

rohrhof · 24 März 2019

Picanha vom Wagyu

Côte de Bouf Dry Aged von der Oma Kuh

Dazu nur dieses Salz kein Pfeffer war nicht nötig

Fazit am bestens fanden wir das Wagyu Skirt Steak dicht gefolgt von der Oma Kuh das war Wagyu Rumpsteak war schon heftig vom fett her da hat das probierstück fast gereicht sehr intensiver Geschmack etwas enttäuscht waren wir vom Filet zart war es aber nach fast nix geschmeckt....
Das Fleisch haben wir hier geordert:

-https://www.der-ludwig.de/
-https://www.wagyu-bude.de/
-https://beilerei.com/

Gruß Volker

Kermeet · 24 März 2019

So müssen Steaks aussehen, sehr schön und natürlich Wahnsinns Auswahl.

Maisel · 24 März 2019

Mann, mann ,mann - da ist ja Fettlebe angesagt die Bilder sind ja richtige Appetitmacher, nüscht für Diät !

Kermeet · 24 März 2019

Maisel schrieb:
Mann, mann ,mann - da ist ja Fettlebe angesagt die Bilder sind ja richtige Appetitmacher, nüscht für Diät !

Klar Fleischdiät, Hauptsache keine Kohlenhydrate :wave:

Heinzidorsch · 24 März 2019

Rore schrieb:
Anhang anzeigen 109853 Heut war mal wirklich Gemüse dabei ,
Kaninchenfilet mit Kartoffelstampf und glasierte bunte Karotten

Wer hat denn beim Mikado gewonnen? :biglaugh:

Sieht lecker aus..... :a020:

norge70 · 24 März 2019

Heute mal Skrei, und ich weiss es 100% :a055:

> die Kühlkette wurde nicht unterbrochen :a055:

Skrei
Wurzelgemüse (SV 80 Grad)
Salat

Euch einen schönen Abend , Grüße Olaf

Matu · 24 März 2019

"Fleisch" und "Grünzeug" passt einfach mal wie A**** auf Eimer, ... könnte ich jeden Tag essen.
Schöne Bilder wieder und Anregung für den Einkaufszettel. :a020:

Roastbeef "Black Angus" mit Grillgemüse

Gast 36 · 24 März 2019

Forelle Müllerin Art mit Petersilien-Kartoffeln

Der Mog · 25 März 2019

Matu schrieb:
"Fleisch" und "Grünzeug" passt einfach mal wie A**** auf Eimer, ... könnte ich jeden Tag essen.
Schöne Bilder wieder und Anregung für den Einkaufszettel.

Roastbeef "Black Angus" mit Grillgemüse

Anhang anzeigen 110619

Ein sehr schönes Bild, mittlerweile werden schon Lehrgänge angeboten, wie man Food Bilder ins rechte Licht rückt. Dein Bild könnte man gut als Beispiel nutzen.

Kermeet · 25 März 2019

Ja dazu muss ich auch bei Olaf in die Lehre gehen :a020:

Matu · 25 März 2019

Der Mog schrieb:
Ein sehr schönes Bild, mittlerweile werden schon Lehrgänge angeboten, wie man Food Bilder ins rechte Licht rückt. Dein Bild könnte man gut als Beispiel nutzen.

Danke für die Blumen, aber solche Lehrgänge habe ich selber schon gegeben und das ist definitiv immer nur ein Schnappschuss hier im Forum. Man kann viel mit EBV hinbiegen, "saubere" Bilder erreicht man nur mit "sauberen " Licht und einer "sauberen" Lichtsetzung. Wenn man wirklich das Exponat essen möchte (idR. wird es nur fotografiert und manche Sachen sehen nur lecker aus, sind aber ungenießbar), geht das nur mit einem festen Aufbau und den hat ja kaum einer Zuhause.
Hier hatte ich mal einen Thread im DSLR-Forum ins Leben gerufen, ... können Mitglieder gerne mal reinschauen. :a020:

Gast 36 · 25 März 2019

Ente gut alles gut :biglaugh:

PS: schöne Tellerbilder gibt es bei mir nicht. Dazu bin ich zu verfressen :lacher:

Nordkind · 25 März 2019

Mann, Mann, Mann - ihr haut was raus! Da kann ich nicht mithalten.
Heute: Ne ganz schnelle Nummer: Eintopf (Basis ist Brühe und pass. Tomaten) mit Mais, Bohnen, Paprika, Pilzen und nem Kleks Frischkäse. Stück Brot dazu.
Keine Kunst, aber ganz gut (und mal was vegetarisches;)