Morgentliche Grüße vom Team Leka
Der gestrige Tag lief bei uns ganz unter dem Motto RELAXEN
. Auf dem Plan nur zwei wichtige Dinge, die unbedingt erfüllt werden sollten. Zum Ersten -
, und zum Zweiten - gut Essen!
Das Angeln lief direkt vor der Haustür ab. Wir haben hier eine kleine Sitzecke, sogar mit vorinstallierten Rutenhaltern, Top.
David hat dann auch gleich losgelegt, A - unseren Speiseplan zu erweitern und B - einen Punkt in unserer Battle für die nächste Fischart zu sichern
. 3 schöne Klieschen sind es geworden, außer der Reihe noch 4 Taschenkrebse, die nach einer Vermählung mit einigen Reckern zu einem schmackhaften Salat herhalten dürfen.
Unser Abendmahl bestand dann aus den frisch in die Pfanne gehauenen Klieschen, sowie einigen Rotbarschfilets des vorangegangenen Tages.
Serviert wurde das Ganze dann an einer Mousseline von der norwegischen Freilandkartoffel, die in ihrem Geschmack ganz klar herrlich frische Erd- sowie Felsaromen erkennen ließ, dazu noch ein knackiger Eisbergsalat mit einem aufwändig artisanal hergestelltem Joghurtdressing mit der Frische von sonnengereiften Limetten der Amalfiküste.
Ein Gedicht, und wer von euch Feinschmeckern mal in dieser Gegend ist, sollte das unbedingt einmal probiert haben.
So, jetzt erst einmal ein frisches Käffchen, lecker frühstücken und dann wird wohl wieder in See gestochen. Die Windvorhersage ist etwas nach oben geklettert, momentan bis 7 m/s. Mal schauen, was der Tag heute so bringt ...