Heute gibt es,

[Toni_79]

Die Spargelsaison ist eröffnet ☺️

 

[Der Mog]

Bin auch ein großer Fan von Spargel und Erdbeeren. Für mich noch einen Tick besser mit gebratenen Spargel.

 

[Toni_79]

Hallo Mog,

da stimme ich dir vollkommen zu.

VG Toni

 

[HD1]

Zander mit grünem Spargel (Holondaise) lecker.

 

[Gaensejunge]

Bin auch ein großer Fan von Spargel und Erdbeeren. Für mich noch einen Tick besser mit gebratenen Spargel.

Interessante Variante. Muss ich auch mal probieren wenn unsere Erdbeeren soweit sind. Kaufen tuen wir keine Erdbeeren.

In Thailand hatten wir mal eine Countrytour mitgemacht, wo man uns auch ganz stolz auf eine Erdbeerfarm gekarrt hatte. Schon ca. 1, 5 Km vor der Farm konnte man die Pestizide riechen, die dort versprüht wurden. Probiert hatten wir dort keine.🫣🥵

Seid dem gibt's bei uns nur noch Erdbeeren aus dem heimischen Garten....

 

[Stereodorsch]

Einfaches spontanes Grillen wenn plötzlich Freunde vor der Tür stehen trotzdem lecker 😋

 

[da Beppe]

Bei mir gab’s nur Samstags was aus der eignen Küche und noch nicht mal das stimmt

Hab das erste Mal im Jahr grilliert. Da ich so viel für Sprit bezahle aktuell hat’s nur für Würstchen gereicht

Hab die aber wie ich finde perfekt gegart und sind ja auch oberlecker. Da laß ich viel andres liegen. Außer vielleicht ein Rinderfilet. Also ganz bestimmt ein Rinderfilet. Das gibt’s dann demnächst

 

[Florian J.]

Bin auch ein großer Fan von Spargel und Erdbeeren. Für mich noch einen Tick besser mit gebratenen Spargel.

Geht mir auch so. Entsprechend gab es heute Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola und gerösteten Pinienkernen. Der weiße Spargel wurde nach dem garen im Dampf zusammen mit dem grünen Spargel in der Pfanne gebraten.

 

[vollek]

Der Saibling vom heutigen Fang musste gleich dran glauben.

 

[vollek]

Heute mal wieder Kaninchenleber. Lecker.

 

[Gaensejunge]

Lachsforelle, ca. 1Kg aus dem Forellenpuff...




Die Kartoffeln hatte ich schon 15 Minuten vorgebacken, bevor ich die Gemüsemischung und den Fisch dazu gegeben habe.

 

[Der Mog]

Viel zu tun aktuell bei mir, doch wenn ich Zeit habe gönne ich mir eine Runde in der Küche. 😁
Ordentliches Porterhouse Steak auf 50° Grad indirekt im Grill gezogen und dann mit Feuer unter dem Beefer veredelt. Als Beilage gebrannten Lauch.










Gestern dann kurz in die türkische Küche abgebogen. 😉
Lavash Kebab Spieße mit Ezme, für mich ist das eine Tomaten Paprika Petersilien Salza, ein wenig Joghurt und Zwiebel Salat mit Sumach angemacht. War erschreckend lecker 😋, kann ich echt empfehlen.