Heute gibt es,

[leng28]

Bei mir ist heute Fischtag
Da lagen doch noch 2 Forellen im Frost also ab in den Rauch
Und 2 schöne Klieschen gab's eben gleich zum Mittag
Schönes Wochenende

 

[Chenz]

Moin zusammen,

da es ja bald wieder los geht und ich Platz brauche gab's Resteverwertung der doppelten Art: Steinpilz-Zucchini-Risotto mit in Butter gebratenem Lengfilet. Das war ne richtig gute Kombi.



Bon appétit, Jens

 

[vollek]

Heute mal bekochen lassen.

 

[Der Mog]

Was für eine Freude mit Andreas zusammen zu kochen. 😁
Als Starter eine Forellen Gyoza, ohne Falten. 😉
Als Hauptgang ein Picanha, auf dem Smoker auf 52° Grad gebracht und unter dem Beefer finalisiert. 😜
Dazu brasilianische Käsebällchen.
Abends dann den einen oder ganz viele andere Cocktails zu uns genommen. Doch die Bulder davon sind nicht für die Öffentlichkeit bestimmt. 🫣

 

[Gaensejunge]

Was ihr da so zubereitet ist schon die hohe Schule der Kochhkunst, alle Achtung 👍👍👍👍

 

[da Beppe]

Eigentlich sollte mich ja meine GöGa heute zum Hochzeitstag zum Essen ausführen, nachdem ich geständig Zeche gezahlt hab 🤣

Irgendwie hat sie wohl die Kosten gescheut! 😂😂😂

Jedenfalls war nix eingekauft aber der Hunger kommt doch.

Aber Carbonara geht immer! 🤩

Und geschmeckt hat’s wieder mal vorzüglich 🤗

 

[Stereodorsch]

Das eigentliche hab ich vergessen zu Fotografieren aber Reste Verwertung am nächsten Tag 😂😂

 

[Yazzro]

Mal wieder ne schnelle Pizza mit frischem Bärlauch aus dem Garten.

 

[Stefano]

Das eigentliche hab ich vergessen zu Fotografieren aber Reste Verwertung am nächsten Tag 😂😂Anhang anzeigen 330276

Stück Kuchen fehlt noch, ansonsten perfekt 🤣😜

 

[Tulpe]

Stück Kuchen fehlt noch, ansonsten perfekt 🤣😜

So etwas?
(Pflaumenstreusel, Hefekuchen)




Ist aber schon von Sommtag, also alle.

 

[Stereodorsch]

Stück Kuchen fehlt noch, ansonsten perfekt 🤣😜

Ich hatte Blaubeerkuchen und Käsekuchen es standen aber noch Tiramisu und Marzipantorte auf dem Tisch 😂😂

 

[Gaensejunge]

 

[pacmanfish]

Niemand isst die Bärlauchknospen, obwohl für uns das allerleckerste Gemüse! Sesam oder Olivenöl, Chili und Knobi rösten, Knospen rein, Soyasauce, ev Austersauce ran, diesmal mit Seelax. Passt sehr gut dazu

 

[herrfrick]

Ich ess die Knospen auch schon lange.
Pflücken geht schnell u legger isses.

 

[da Beppe]

woher nehmen und nicht stehlen

Meine Plantage liefert noch nicht so viel

 

[since1981]

Niemand isst die Bärlauchknospen, obwohl für uns das allerleckerste Gemüse! Sesam oder Olivenöl, Chili und Knobi rösten, Knospen rein, Soyasauce, ev Austersauce ran, diesmal mit Seelax. Passt sehr gut dazuAnhang anzeigen 330338

Die sind bei uns noch nicht da. Wollte dieses Jahr welche einlegen.
Dafür die Woche Bärlauchpesto und Bärlauch Baguette gemacht.



Ein paar Reker durften sich auch noch dazu gesellen. Gibt's aktuell im Lidl für 9€/kg

 

[Christoph 78]

Bärlauch ist einfach nur geil!
Findest du bei uns statt im Wald leider nur beim Lidl.
Ich habe bei uns auf dem Grundstück zwar welchen gepflanzt, es sind aber irgendwie überschaubare Mengen.
Ich weiß nicht ob unsere schweren kleiböden unbedingt geeignet sind....

 

[Ytre Sula]

Pasta con formaggio di pecora e aglio selvatico,

Der erste Bärlauch der Saison. 🤗

 

[Gaensejunge]

 

[da Beppe]

Heute schnelle Küche.

Gekochte Kartoffeln, dann waren da noch Matjes Filets die weg mußten und bisschen wilder Schnittlauch ausm Garten. Ne Schalotte und dann war da noch Greek Style Joghurt.

Schlicht aber g´ schmackig! 🤩





Jetzt juckts mich überall 🤣