einfrieren

sacht mal, ich habe 5kg eingefroren küchenfertigen Aal bekommen der aber leider als ganzes Paket eingefroren wurde. :p075: Kann ich den gefahrlos soweit antauen dass ich ihn neu portionieren kann und dann wieder frosten?

Hallo zusammen, jedes Jahr beschäftigt uns irgendwie das ganze Thema Haltbarkeit, Qualität der TK Ware. Immer wieder kommt die Diskussion auf, wie und mit was, auch wie lange man die Filets vor dem Einfrieren abhängen/trocknen lassen sollte. Ich will jetzt gar nicht auf das Thema wie und mit...

Hallo Freunde, Kennt jemand die Dinger oder hat sogar Erfahrung damit. Was ist davon zu halten? Mir ist auch klar, dass ein ordentliches Vakuumiergerät das Beste wäre, habe aber keine Lut noch so ein Ding mit mir herumzuschleppen. Wäre über jeden Hinweis dankbar. MfG prappo

Hallo zusammen, wir fliegen dieses Jahr nach Norwegen und haben bei den Kollegen letztes Jahr gesehen, dass diese Folie verwenden um die Filets einzufrieren. Gefrierbeutel waren einfach eher unpassend. Man hat mit der Folie keine Lufteinschlüsse und kann die kleinen Paket super in den Boxen...

Die Frage war, wie kann ich Fisch optimal in der Styroporbox transportieren ohne diese in die Kühltruhe zu stellen. Ich habe mir zunächst einige 2 Liter fassende Kunststoffboxen gekauft. 1 Euro das Stück. Dann habe ich die Fischfilets eingefüllt. Je nach Bedarf voll oder halb voll. Diese habe...

Moin, früher war alles besser, ich zog mit der Rute frühs zum Teich, kam gegen 11 nach Hause und Oma sagte : "Drei mal s, säubern, salzen säuern" und um 12 stand die Pfanne auf dem Tisch. Heute gibt es hundert Varianten wie so ein Fisch richtig auf den Tisch kommt und die Entfernung bis...

Hallo Norwegengemeinde, Wir reisen dieses Jahr das erste Mal mit dem Flugzeug und wollen die Filets in Frischhaltefolie einfrieren. Hat jemand Erfahrung , wieviele 500g Pakete man mit 300m x 44 cm Folie einpacken kann? Grüße, Kay

Extra lang eishaltende Box die lange gefroren hält bis 5 Tage je nach Umgebungstemperatur. Der Inhalt ist für Norwegen genau passend für 2 Mann. Inhalt sind dann ca. 40 kg Fischfilet. Dazu Rollen und ein grosser Tragegriff zum ziehen und 2 Griffe zum heben. Wasserablauf. Pfleglich gebraucht und...

Biete hier meine Kühlbox ezetil 100 xxl zum Verkauf an. Die Box hat außen geringe Gebrauchsspuren, ist aber nicht beschädigt. Sie hält zuverlässig Gefriergut über 40 Stunden noch knackig fest. Reisen auf die Färöer und nach Vandve haben das bewiesen. Mein Preisvorschlag wären 100,-€ plus Porto...

Guten Morgen zusammen:a010: in der aktuellen Ausgabe "Norwegen -Das Magazin für Angler und Meer" habe ich gelesen, das ma Heilbutt keinesfalls einfrieren, sondern möglichst frisch bzw.abgehangen zubereiten sollte, weil sonst Qualität und Geschmack stark beeinträchtigt wird. An die...

Hallo , in 3 Wochen gehts wieder zum Angeln nach Norwegen . Da wir fliegen stellt sich oft die Frage nach einem schnellen aber auch leckeren Abendessen . Ich hab da so eine Idee , weiß aber nicht so recht ob das so geht , will ja nicht den Rest der Mannschaft mit vergiften Also , ich würde gern...

Guten morgen Angelfreunde. bei mir geht es nächste Woche nach Norwegen es ist alles soweit eingekauft und vorbereitet, aber eine Frage habe ich die hier stellen möchte. Wie verfährt ihr mit dem Fischfilet in Norwegen unter der Frage meine wie friert ihr das Fleisch ein damit es nicht...

Hallo Leute, die Saison steht vor der Tür und auch die Vorbereitungshandlungen nehmen zu: Mit günstigem Vakumiergerät sind wir bisher schlecht gefahren: Es hat ewig gedauert und oft wars dann am Ende doch nicht mehr Luftdicht. Bisherige Methode: Fisch in handelsübliche Gefriertüten, passend...