Verpflegung für Norwegen

[thedorakis]

Hallo Rutetester,

ich hätte auch gerne eine Preisliste

Gruß Wolfgang

 

[TackleTørte]

Hallo, für mich bitte auch eine Preisliste- Das schaut alles soo lecker aus!
Gruß TackleTørte

 

[KarstenK]

Moin, hier mal eine Roulade von Joachim

 

[RUTETESTER]

Das freut mich das es schmeckt

 

[RUTETESTER]

Ich habe heute ganz viele Anfragen beantwortet und hoffe das ich niemanden übersehen habe!!!!!!
Seht es mir Bitte nach und meldet euch nochmal.

Danke und angenehme Nachtruhe oder wie der Hesse sagt......Ge Noacht

 

[fiskevenn]

Ebenso eine Gute Nacht!
Denke mal du wirst du Ruhe brauchen bei so vielen hungrigen Bäuchen die da heuer in Norge gefüllt werden möchten

Grüßla
Norbert

 

[Franky1410]

Hallo,
Könnte ich bitte auch eine Preisliste bekommen?

Gruß Frank

 

[amerika1110]

Hallo Joachim,

ich wäre für unsere nächste Männertour auch an einer Preisliste interessiert.
Danke
Ralf

 

[hecht1807]

Topp, Sonntag Abend bestellt und jetzt schon da.
Danke Joachim, freue mich jetzt aufs Probeessen.

 

[hecht1807]

Gerade den Hackbraten gegessen.
Sehr sehr lecker.

 

[RUTETESTER]

Gerade den Hackbraten gegessen.
Sehr sehr lecker.

Das freut mich sehr

 

[Nordkind]

Servus Joachim,
klingt alles sehr interessant und sieht sehr fein aus. Lass mir per Nachricht auch ne Liste deiner Angebote zukommen.
Grüße aus

 

[wilhelm1]

Hallo Joachim

Auch ich bitte um Übersendung der Liste


Gruß Willi

 

[wilhelm1]

Danke für die Liste++

Wieviel Gramm braucht man für 4 Personen

 

[Marian]

Danke für die Liste++

Wieviel Gramm braucht man für 4 Personen

Hi Wilhelm, meine Erfahrung sind, 1 große Dose für 2 Personen
4 Personen, 2 Dosen
Kommen ja noch die ganzen Beilagen dazu.
Ich habe noch eine Dose von Joachim über, werde ich die Tage mal machen und berichten

 

[RUTETESTER]

Hi Wilhelm, meine Erfahrung sind, 1 große Dose für 2 Personen
4 Personen, 2 Dosen
Kommen ja noch die ganzen Beilagen dazu.
Ich habe noch eine Dose von Joachim über, werde ich die Tage mal machen und berichten

Willi wie Marian schreibt eine 800g Dose beinhaltet 2 Männerportionen

 

[Frieder]

Hi Joachim,
im Juli gehts wieder auf die Färöer.
Diesmal möchte ich nicht wieder Kochen müssen, deshalb bitte ich um Deine Angebots- und Preisliste.
Einige Deiner Leckereien durfte ich ja schon mal kosten... (Vandve 2015)

 

[carp242]

Hätte auch gerne eine Liste Joachim

 

[RUTETESTER]

Heute mal etwas ganz anderes, gehört nicht ganz hierhin aber egal.
Wir, die Limburger Pilkerschmiede hat Gestern bei mir Hering in Pikanter Soße in Dosen gemacht.

Und so gehts




Die Zutaten: Grüner Hering, Zwiebeln, pasierte Tomaten, Mirakoli original ( muß aber nicht, ist wegen dem Geschmack ) etwas Jus, un Himbeermarmelade




Zwiebeln kurz scharf anbraten, dürfen auch ein kleines bisschen angebrant sein




Alle anderen Zutaten dazu , abschmecken, ab in die Dose





200g Hering, 100g Soße


Der Rest der Verarbeitung ist wie bei allen Konserven



2kg grüne Heringfilet
1 Mirakoli
2 pas. Tomaten 800ml
1/2l Jus
1Zwiebel
Den Hering mit 12g pro kg Salzen und über Nacht in einem Sieb stehen lassen damit der Hering nicht die Soße verwässert.
Die Würzung der Soße erfolgt nach eigenem Geschmack.
Wir haben Chillie, Pfeffer, etwas Curry u. Senfmehl als feurige Note gewählt.

Unsere Charge wog 6kg Hering.
Das ganze geht natürlich auch in Gläser, muß keine Dose sein.

P.S. Die Soße sollte schön dick/cremig sein

Frohes Gelingen

 

[hecht1807]

Werde ich demnächst mal nachmachen. Danke
Gruß Stefan