Verpflegung für Norwegen
- Ersteller RUTETESTER
- Erstellt am
Ja vielen Dank
Moin,
habe vor einiger Zeit bei Joachim das eine oder andere Essen für die Reise im Juli nach Flatanger bestellt. Darunter Mettwurst und Leberwurst in Dosen. Sehr praktisch weil länger haltbar. Neugierig wie ich nun mal bin habe ich eine von den Leberwurstdosen und Mettwurstdosen geöffnet um mal zu probieren. Leute, was soll ich euch sagen. Sehr sehr sehr lecker. Einfach eine tolle Wurst. Ich kann sie nur empfehlen. Auch der Hackbraten den wir eigentlich für Norge bestellt hatten hat nicht lange gehalten. Auch super lecker. Wenn ihr also was besonderes an Essen auf den Reisen mitnehmen wollt kann ich Joachims Essen nur empfehlen. Wir sind begeistert und hoffen, dass der Rest der Lieferung tatsächlich die Reise im Juli mitmacht. Ich habe da so meine Zweifel
habe vor einiger Zeit bei Joachim das eine oder andere Essen für die Reise im Juli nach Flatanger bestellt. Darunter Mettwurst und Leberwurst in Dosen. Sehr praktisch weil länger haltbar. Neugierig wie ich nun mal bin habe ich eine von den Leberwurstdosen und Mettwurstdosen geöffnet um mal zu probieren. Leute, was soll ich euch sagen. Sehr sehr sehr lecker. Einfach eine tolle Wurst. Ich kann sie nur empfehlen. Auch der Hackbraten den wir eigentlich für Norge bestellt hatten hat nicht lange gehalten. Auch super lecker. Wenn ihr also was besonderes an Essen auf den Reisen mitnehmen wollt kann ich Joachims Essen nur empfehlen. Wir sind begeistert und hoffen, dass der Rest der Lieferung tatsächlich die Reise im Juli mitmacht. Ich habe da so meine Zweifel
Vielen Dank Karsten für diese auserordentliche Lob.
Ich habe heute Bohneneintopf produziert, der mir persönlich nach einem langen rauhen Angeltag in Zusammenarbeit mit eine Flasche Schwarzbier und einer Scheibe Roggenbrot diesen Tag zu einer runden Sache macht
Die Zutaten: Je zu gleichen Teilen Kartoffel, grüne Brechbohnen, mild gepökelte Schweinehüfte u. Schulter.
Karotten u. Rauchfleisch
Butter Mehlschwitze auch Einbrenne genannt
Das ganze sieht dann so aus
auch Eintopf genannt 
Fertig für die nächste Reise
Die Zutaten: Je zu gleichen Teilen Kartoffel, grüne Brechbohnen, mild gepökelte Schweinehüfte u. Schulter.
Karotten u. Rauchfleisch
Butter Mehlschwitze auch Einbrenne genannt
Das ganze sieht dann so aus
auch Eintopf genannt Fertig für die nächste Reise
Jetzt ist der Eintpf fertig für die Reise
powerprinter
Stammnaffe
hm, ich kenn ja meinen namensfetter, also leuts was der macht und ihr nicht kochen wollt dann haut mal rein . da ist kein komerzieller hintergrund sondern nur hilfe. joachim es tut mir leid aber nun hast du mehr arbeit.
powerprinter
Stammnaffe
ich roste gerde leider ----------------------Du weist Achim...... wer Rastet der Rostet......
Eisbär
Machdeburjer
Kurze Zwischenfragen.
Wieso läuft das hier unter "Member Veranstaltungen". Hier kann man sich doch Verpflegung z.B. für Norgereisen bestellen, oder?
Wieso läuft das hier unter "Member Veranstaltungen". Hier kann man sich doch Verpflegung z.B. für Norgereisen bestellen, oder?
Was möchtest Du wissen??
@ Alle!!!
Bei Anfragen bitte nicht über Profilnachrichten, die Übersehe ich oft, .... warum auch immer
....., Unterhaltung ist besser da bekomme ich auch über Mobil eine Nachricht.Moin, Pommes da hast du nichts verkehrt gemacht. Schmeckt leckerHabe mir auch von Achim was bestellt. Rolladen und Rinderbraten. Je 6 Dosen. Ab 01.10 sind die dann bereit zur Verzehrung in Norge.
Drei Dinge braucht der Mensch für einen deftigen Rinderbraten!!!!
Schöne Stücke aus der Rinderkeule, Gemüsejulienne schon leicht angbraten und einen kräftigen Knochenansatz.
Bruzel, bruzel, bruzel
sieht dann so aus
Ab in die Büchse
Der Rest, verschließen, einkochen und mit nach Norwegen
Schöne Stücke aus der Rinderkeule, Gemüsejulienne schon leicht angbraten und einen kräftigen Knochenansatz.
Bruzel, bruzel, bruzel
sieht dann so aus
Ab in die Büchse
Der Rest, verschließen, einkochen und mit nach Norwegen
Und Heute bei mir angekommen... 
Auch hier nochmal vielen Dank für deine Verpflegung für meine Oktober Tour in diesem Jahr und die Verköstigung in den letzten Jahren!
Grüße, Jens
Auch hier nochmal vielen Dank für deine Verpflegung für meine Oktober Tour in diesem Jahr und die Verköstigung in den letzten Jahren!
Grüße, Jens
Immer wieder gerne Jens
Zum Schweine u. Rinderbraten oder wie auf dem Bild den Rouladen gehört eine gute Soße.
Dafür braucht man einen kräftigen Knochenansatz. Dieser ist einfach herzustellen braucht aber Energie und Zeit.
Kleingehackte Schweineknochen ( ich verwende hier Brustrippchen ) Gemüse, Zwiebeln u. Tomatenmark.
Zuerst die Knochenanbraten, dann Gemüse, u. Zwiebeln zugeben und weiter braten.
Das schaut dann so aus
Jetzt das Tomatenmark unterheben und dabei das ganze noch etwas rösten.
Nun langsam kaltes Wasser aufgießen bis alles gut bedeckt und dann leicht köcheln...... mindestens 4 - 6 Std....länger geht immer.
Durch ein Haarsieb ( Spitzsieb ) gießen, fertig.
Mit diesen Ansatz kann man nun seinen Braten, Goulasch ecetera immer wieder aufgießen und sich eine wunderbare Soße ziehen.
Man kann diesen Ansatz ( Jus ) auch in Gläser abfüllen und einrexen, einkochen, einwecken!!!!
Im Wasserbad mind. 1:30Std mit Wasser bedeckt 100°C kochen
Die Gläser können bei Kellertemperatur 12 / 15°C ein Jahr gelagert werden
Dafür braucht man einen kräftigen Knochenansatz. Dieser ist einfach herzustellen braucht aber Energie und Zeit.
Kleingehackte Schweineknochen ( ich verwende hier Brustrippchen ) Gemüse, Zwiebeln u. Tomatenmark.
Zuerst die Knochenanbraten, dann Gemüse, u. Zwiebeln zugeben und weiter braten.
Das schaut dann so aus
Jetzt das Tomatenmark unterheben und dabei das ganze noch etwas rösten.
Nun langsam kaltes Wasser aufgießen bis alles gut bedeckt und dann leicht köcheln...... mindestens 4 - 6 Std....länger geht immer.
Durch ein Haarsieb ( Spitzsieb ) gießen, fertig.
Mit diesen Ansatz kann man nun seinen Braten, Goulasch ecetera immer wieder aufgießen und sich eine wunderbare Soße ziehen.
Man kann diesen Ansatz ( Jus ) auch in Gläser abfüllen und einrexen, einkochen, einwecken!!!!
Im Wasserbad mind. 1:30Std mit Wasser bedeckt 100°C kochen
Die Gläser können bei Kellertemperatur 12 / 15°C ein Jahr gelagert werden
Was ist denn
?
