Heute gibt es,

[Ytre Sula]

Herbstvesper

Eine gebrutzelte Salsiccia mit Herbst-Pilzen und bisken chi-chi drum rum.

Zum Schluss ein ordentlicher Klecks Tsatsiki...

 

[da Beppe]

Endlich wieder mal was g‘scheids!

Hühneraugen in der Semmelbrösel / Cornflakes Panade!

Da steht der Ranzen! 🤩







Dazu gab’s herbstlichen Endiviensalat



Geschnitzelten Gurkensalat



Gschmackigen Kartoffelsalat mit einem Hauch Knovi

 

[Stereodorsch]

Pute eingelegt in Joghurt Kartoffeln mit Käse Petersilie vom Grill .
Dazu Quark und Gemüse

 

[Wobbler07]

Bei uns heute abend mal ...

Gambas mit Chili, Knobi und Rosmarin mariniert, Safranrisotto und Estragonschaum

... watt lecker Happchen für Bauch und Seele 😋

 

[Stereodorsch]

Heute gab’s Seelachs und Seehecht Fischnuggets aus der Heißluft Fritteuse mit einfachen Pommes und einen Dipp aus Jogurt Mayo und diversen Zeug drin.

 

[Stereodorsch]

Heute gibt's Platte Kartoffeln überbacken mit Käse dazu karamellisierte Zwiebeln und die restlichen Paprika aus dem Garten.
Platte Chiwapschischi als Fleischbeilage 😜

 

[Stereodorsch]

Einfach und schnell Kassler Kartoffeln Rosenkohl und Jägersauce 😋

 

[da Beppe]

Einfach und schnell Kassler Kartoffeln Rosenkohl und Jägersauce 😋Anhang anzeigen 347280

Wie machst Du das Kassler?

Einfach gebraten?

Ich kenn das nur im Sauerkraut erwärmt - so ähnlich wie Kesselfleisch.

 

[Stereodorsch]

Wie machst Du das Kassler?

Einfach gebraten?

Ich kenn das nur im Sauerkraut erwärmt - so ähnlich wie Kesselfleisch.

Moin

Ich brate die Scheiben einfach von beiden Seiten in öl ca. 4 bis 5 Minuten dicke etwas länger unter mehrfachem Wenden sanft anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Nicht zu heiß sonst wird’s trocken .
So ein bisschen röstaromen Schaden aber nicht 😃
Probier das mal uns schmeckt das super…
Würzen brauchst du nicht ist ja gepökelt einfach ohne alles .

 

[da Beppe]

Moin

Ich brate die Scheiben einfach von beiden Seiten in öl ca. 4 bis 5 Minuten dicke etwas länger unter mehrfachem Wenden sanft anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Nicht zu heiß sonst wird’s trocken .
So ein bisschen röstaromen Schaden aber nicht 😃
Probier das mal uns schmeckt das super…
Würzen brauchst du nicht ist ja gepökelt einfach ohne alles .

danke Dir - glaub in Österreich gibts sowas als Surschnitzel - also mit Panade - da hält sich dann auch bissle mehr Fett am Fleisch

 

[Bayerndorsch]

Aktion Rinderrouladen....




Gute Nacht ihr lieben🤩🤩🤩

 

[Ytre Sula]

Nudeln, Garnelen und 2 Chilischoten.

Kaum scharf, alles gegessen.

 

[Bayerndorsch]

Das Ergebnis 🥰🥰🥰

 

[Ytre Sula]

Scharfe Hühnersuppe. Meine grüne Chiliernte muss ja verarbeitet werden....Ich schätze, sie sind einfach nicht ausgereift.schmeckt trotzdem. Habe 2 Schoten verkocht.

 

[Stereodorsch]

Heute gab’s mal Rosenkohl Kartoffeln und Hack mit Käse überbacken 😋

 

[Chef de loup]

Würdest du das Rezept teilen Danke im voraus

 

[da Beppe]

Sieht spannend aus und ich liebe Rosenkohl 🤩

 

[Stereodorsch]

Würdest du das Rezept teilen Danke im voraus

Da gibt’s nicht viel zu schreiben..
Du brauchst Rosenkohl Kartoffeln Gemischtes Hack Zwiebeln Sahne und Gemüsebrühe Knoblauchzehe und Käse nach Wahl zum überbacken.
Frag nicht nach der Menge das mach ich frei Schnauze 😬
Rosenkohl und die Kartoffeln vorgaren Hack in der Pfanne schön würzen und ordentlich anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf in Butter anschmoren und mit Brühe und Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen dann beiseite stellen.
Ich hab dann eine Edelstahl Wanne mit mit Butter eingerieben und die Kartoffeln in Scheiben geschnitten und in der Wanne verteilt dann gibt’s du den Rosenkohl und das Hack dazu ich misch auch schon immer bisschen Käse mit ein dann gießt du deine Sause drüber und zum Schluss ordentlich Käse drauf.
Dann in den Backofen oder auf den Grill wenn der Käse ordentlich verlaufen ist kannst du den Tisch decken .

Ich hoffe das passt so war jetzt auf die Schnelle..,🙋‍♂️