Heute gibt es,

[Gaensejunge]

Wir waren heute den ganzen Nachmittag am Wasser, also keine Zeit noch groß zu kochen. Deshalb gab's mal wieder Haxe vom Duroc. Die Haxen gibt's bei meinem Fleischer des Vertrauens vorgegart, müssen dann nur noch für 45 Minuten auf den Grill. Also keine große Kochkunst, aber saulecker. Das Teil hatte knapp 1,5 Kg, ich habe es nicht geschafft alles zu essen, den Rest gibt's morgen...

 

[Axel R.]

Gestern beim Spaziergang einen Schwefelporling entdeckt und etwas davon mitgenommen.


Meine Frau hat dann Geschnetzeltes draus gemacht. Mit Bechamelsoße und Reis war das Ganze sehr lecker.