Heute gibt es,
Bäckchen sind auch am Start, dieses Jahr gibt's kein Schwitzen das die nicht zart werden. Einfach eine Stunde früher gestartet. 😁
Jetzt so eine Stunde lang mit offenen Deckel eine Flasche Rotwein und Portwein einkochen lassen. Danach mit 1,6 Liter Kalbsbrühe auffüllen und für 3,5 Stunden bei 120° Grad ins Rohr.
Jetzt so eine Stunde lang mit offenen Deckel eine Flasche Rotwein und Portwein einkochen lassen. Danach mit 1,6 Liter Kalbsbrühe auffüllen und für 3,5 Stunden bei 120° Grad ins Rohr.
nogard
Stammnaffe
Kommt da noch ein Schokoüberzug drauf?
Habe mich für einen Schoko Boden entschieden, habe das mal gemacht mit einem Schokodeckel, Katastrophe beim schneiden kann ich dir sagen.
Mal sehen wie ich das finische.
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[aig]shorty
Stammnaffe
So sah es dann auf den Teller aus 🤤
Ytre Sula
...und morgen geht die Sonne wieder auf...
Beim diesjährigen Abendessen zu Heiligabend war die Entenbrust doch etwas größer als gedacht. War aber dann doch kein Thema. 4 hungrige Mägen nach der Kirche und Bescherung konnten das gute Essen genießen. Entenbrust,Rotkohl,Rosenkohl,Knusperkartoffeln,Esskastanien und ein Quittenmus wurden restlos inhaliert.Amen
[aig]shorty
Stammnaffe
Hier auch nochmal Bilder vom Koch 😉
Stereodorsch
Stammnaffe
Anstatt Schokolade gab es 😋
🧐
Diesmal ohne viel Aufwand nur bisschen schnippeln und das war es auch schon.
🧐Diesmal ohne viel Aufwand nur bisschen schnippeln und das war es auch schon.
HD1
Stammnaffe
Bei uns heute klassisch, Roster Kartoffeln Sauerkraut. 25terund 26ter dann lecker Ente und Gans
Anhang anzeigen VID_20241224_183738.mp4
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Kiwi
Stammnaffe
Heute gab es weihnachtliches Bueff Stroganoff
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Kiwi
Stammnaffe
Weiss was schmeckt. Grins
na dann nehme ein guten Schuß Balsamico Essig und schon ist alles wie gewünscht,
Bei uns gab es gestern US Prime Beef, 2 fette Ribeye und 3 Filet Mignon mit sautierten Pilzen, Ceasars Salad und gegrillten Paprika. Schöne Grüße aus Florida und frohe Weihnachten
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
da Beppe
JosefBepperlSepp
Bisschen Säure mag ich sehr gerne. Aber zuviel ist auch nicht gut. Werd mal die Zuckerkulör probierenna dann nehme ein guten Schuß Balsamico Essig und schon ist alles wie gewünscht,
Bayerndorsch
Stammnaffe
Das war eine der beiden Enten.....
Tatsächlich hatten wir sie zum fressen gern 😉😇
Mit der Klasischen Füllung...Magen ,Leber, Herz und co...😂
Tatsächlich hatten wir sie zum fressen gern 😉😇
Mit der Klasischen Füllung...Magen ,Leber, Herz und co...😂
