landvidi
Biberholzsammler
nachdem ja der Frühling richtig was hermachte um schlagartig wieder kälter zu werden, hat sich dies natürlich auf die Freilandpflanzen niedergeschlagen - und so langsam kommen sie aus dem Knick.
Chilis
- Ersteller lockerchen
- Erstellt am
UkulelenzupferAL
Staffnamme
Passt zwar auch in "Fundstücke"... Aber eben auch hier.
😂😂
😂😂
Gallere
Riff Bezwinger
Ja,so schmeckt Schärfegrad 2.
Gallere
Riff Bezwinger
Genau so
nogard
Stammnaffe
Erinnert mich an den alten Witz mit dem Chili-Tester.
Gallere
Riff Bezwinger
Sotra Fjell
Stammnaffe
Habe heute den ersten Teil meiner Pötte von reifen Früchten befreit
Eisbär
Machdeburjer
Das sieht ja gewaltig viel aus. Versorgst du ganz Rügen damit oder ist das für die nächsten 10 Jahre.
Gallere
Riff Bezwinger
Bei mir waren auch schon wieder welche zum abernten ,langsam wird es.
Sotra Fjell
Stammnaffe
@ Eisbär
Das ist nur der Anfang der höllischen Schlacht...
... und meine Truppe ist
einfach nur süchtig danach. Seltsamerweise gedeiht bei mir so ziemlich alles und
bringt gute Erträge... außer Dill der macht was er will nur nicht wachsen.
Das was auf dem Bild zu sehen sind 1,5 kg und die sind schon durch den Wolf gegangen.
Das ganze zieht jetzt bis morgen mit Salz im Kühlschrank und wird dann sowas wie ein
dickes Chutney mit Zwiebeln ,Knobi, Mango und ein paar anderen Sachen.
Dürften etwa 20 kleine Gläser werden.
Die Jalapenos und die Jamaican Red hab ich noch nicht einmal angefasst , da kommen bestimmt
nochmal 2,5. 3 Kg zusammen und die werden wohl geräuchert werden.
Ach ja, da waren noch zwei drei Büsche mit etwas sehr milden Früchten.
Das wurden dann heute noch 10 große Gläser süßsauer.
Im Endeffekt habe ich mich einfach etwas übernommen und nicht mit
solch einem hohen Ertrag gerechnet.
Das ist nur der Anfang der höllischen Schlacht...
... und meine Truppe isteinfach nur süchtig danach. Seltsamerweise gedeiht bei mir so ziemlich alles und
bringt gute Erträge... außer Dill der macht was er will nur nicht wachsen.
Das was auf dem Bild zu sehen sind 1,5 kg und die sind schon durch den Wolf gegangen.
Das ganze zieht jetzt bis morgen mit Salz im Kühlschrank und wird dann sowas wie ein
dickes Chutney mit Zwiebeln ,Knobi, Mango und ein paar anderen Sachen.
Dürften etwa 20 kleine Gläser werden.
Die Jalapenos und die Jamaican Red hab ich noch nicht einmal angefasst , da kommen bestimmt
nochmal 2,5. 3 Kg zusammen und die werden wohl geräuchert werden.
Ach ja, da waren noch zwei drei Büsche mit etwas sehr milden Früchten.
Das wurden dann heute noch 10 große Gläser süßsauer.
Im Endeffekt habe ich mich einfach etwas übernommen und nicht mit
solch einem hohen Ertrag gerechnet.
Zuletzt bearbeitet:
Sotra Fjell
Stammnaffe
So die erste Runde der Verarbeitung ist erledigt...
Gallere
Riff Bezwinger
Super Ausbeute.
Wer Pimientos de Padrón mag ,dem kann ich nur empfehlen sich welche anzubauen. Ich hatte 3 Pflanzen die wegen dem Wetter eigentlich nie richtig in Schwung kamen.... Trotzdem konnte ich jede Woche eine Portion ernten,3 Monate lang, bisher.
Hab die jedes Jahr,kann auch viel viel mehr sein.
Eisbär
Machdeburjer
Erstaunlich ist ja, wie gesund diese scharfen Sachen sind. Scharfes Essen hilft gegen Entzündungen, gegen Bluthochdruck, gegen Herzinfarkt und vieles andere.
Man sollte es nicht übertreiben, aber es ist doch gesund.
Man sollte es nicht übertreiben, aber es ist doch gesund.
Hab die Teile auch paar mal auf meiner Scholle angebaut, weil ich die bei unserem Italiener immer so super lecker fand. Das erste mal hatte ich mir den Samen aus Ungarn mitgebracht, das zweite mal welchen im Netz bestellt.
Sind schöne kräftige Pflanzen geworden, super reiche Ernte (so wie bei dir). Aber: die Dinger waren jedesmal so sauscharf, daß man die kaum als das typische Grillgericht (mit Knobi und Schafskäse) essen konnte, und ich esse sonst wirklich auch scharf. War kein Vergleich mit den Teilen, die man so im Supermarkt oder beim Italiener bekommt, die waren immer recht mild und aromatisch.
Weiß jemand, was ich falsch gemacht habe? Ich habs dann nach insgesamt 3 Versuchen mit extrem scharfen Früchtchen gelassen. Wenn ich scharf will, baue ich lieber Habas oder was verwandtes an.
Da hast du recht,ist mir im ersten Jahr auch passiert 😅 Seitdem Ernte ich sie sobald sie die passende Größe haben. Zu 90% sind sie frei von Schärfe. Wenn die 3 Wochen am Strauch hängen ist es eigentlich schon zu spät,dann haben sie schon fast die selbe Schärfe als wären sie rot/ausgereift...
