Pilze

Gaensejunge schrieb:
Leider ist das mit den Verwechslungen keine Mär, die einfach nacherzählt wird. Wer so etwas behauptet handelt leichtfertig.

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Bärlauch: Verwechslungen führen häufig zu Vergiftungen

Obwohl der knoblauchähnliche Geruch ein typisches Merkmal des Bärlauchs ist, wird die Pflanze häufig mit dem giftigen Maiglöckchen oder der Herbstzeitlosen verwechselt. Solche Verwechslungen führen in jeder Saison zu Vergiftungsfällen mit zum Teil tödlichem Ausgang.
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Für uns als Pilzsammler ist es auch nicht erklärlich, wie es jedes Jahr zu Pilzvergiftungen mit Knollenblätterpilzen kommt, obwohl der doch als giftig recht bekannt ist...
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Nun meinte ich beim Bärlauch nicht eine Mär, ich kann es nur nicht nachvollziehen, nur scho der Geruch ist heftig eindeutig. Ich handle da nicht leichtfertig denke ich. Bei den Giftpilzen finde ich es schon ein wenig anders und wer sich da einen Knolli brät handelt dann aber schon leichtfertig. Mit Mär meinte ich da die zitierten Ueberlieferungen, die immdr wieder auftauchen. Ich kenne "viele" Pilze für eine Laien. Für einen Experten nicht. Ich würde aber niemals bei Unsicherheit einen solchen verspeisen. Diese nehme ich jeweils zu den Bestimmungsabenden im Verein mit um was zu lernen. Als Angler ist es schon einfacher mit der Artbestimmung, gibt weniger:)
 
Bei uns im Auwald wächst der Bärlauch auf lehmigen Böden in Massen. Wer schon mal die 3 relevanten Pflanzen nebeneinander gesehen hat, sollte sie nicht mehr verwechseln. Nur am Geruch sollte man sie nicht unterscheiden wollen, da nach den ersten Bärlauchblättern die Finger so stark riechen, das auch Maiglöckchen riechen. Herbstzeitlose sehen ganz anders aus. Wer sie mal in Natur gesehen hat, verwechselt sie nicht mehr.
 
MarciMarc schrieb:
bei uns ist recht kalkhaltiger Boden und dat Luder kommt in Massen entlang der Bäche vor. Was da in der Gegend auch noch wächst sind Schlüsselblumen, Buschwindröschen (da wo es trockener wird) und diverse andere klassische Morchelanzieger :) Nur ne Morchel hab ich persönlich noch nicht beim Bärlauchsammeln gefunden.
übrigens ist der BL bein uns fast durch und fàngt bald mit dem Blühen an. Die Blüten kann man auch sammeln und trocknen und zum Würzen nehmen.
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Buschwindröschen hab ich sogar in Massen am Grundstück wachen.

Der Bärlauch kommt auch gut - hab da mal 10 Pflänzchen eingegraben (vom Dehner) die vermehren sich aber bisher nicht wie gewünscht. Hab aber letztes Jahr mal die Blüten nebenan verbuddelt da is bischen was gekommen.

Werde im Herbst nochmal Samen verstreuen und auf nächstes Jahr hoffen.

Ansonsten trau ich mich noch nicht daran da was zu ernten - ist so ne Fläche 0,6 x 0,6 m groß - naja vielleicht reizt ihn das ja auch ein wenig und er fruchtet mehr :lacher:
 
Gestern hat ich son Morchelfeeling ….
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Bild zum Trainieren :D
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Und das für den Dörrautomaten
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Axel R. schrieb:
Bei uns im Auwald wächst der Bärlauch auf lehmigen Böden in Massen. Wer schon mal die 3 relevanten Pflanzen nebeneinander gesehen hat, sollte sie nicht mehr verwechseln. Nur am Geruch sollte man sie nicht unterscheiden wollen, da nach den ersten Bärlauchblättern die Finger so stark riechen, das auch Maiglöckchen riechen. Herbstzeitlose sehen ganz anders aus. Wer sie mal in Natur gesehen hat, verwechselt sie nicht mehr.
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Ein einzelnes Blatt am Stängel, Blattunterseite ist matt. Alles 👍
 
da Beppe schrieb:
Buschwindröschen hab ich sogar in Massen am Grundstück wachen.

Der Bärlauch kommt auch gut - hab da mal 10 Pflänzchen eingegraben (vom Dehner) die vermehren sich aber bisher nicht wie gewünscht. Hab aber letztes Jahr mal die Blüten nebenan verbuddelt da is bischen was gekommen.

Werde im Herbst nochmal Samen verstreuen und auf nächstes Jahr hoffen.

Ansonsten trau ich mich noch nicht daran da was zu ernten - ist so ne Fläche 0,6 x 0,6 m groß - naja vielleicht reizt ihn das ja auch ein wenig und er fruchtet mehr :lacher:
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Einfach den Bärlauch sich selbst säen lassen.
 
Brassenjäger schrieb:
Einfach den Bärlauch sich selbst säen lassen.
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Hab vor 3 Jahren 10 Stöckchen vom Dehner geholt - wird hoffentlich kein kastrierter gewesen sein :lacher:

Naja werde im Herbst jedenfalls noch mal kräftig nachsäen und eben jetzt nach der Blütezeit die Samenstände etwas verteilen.
 
OK - dann brauch ich mir noch keine so großen Gedanken machen - obwohl - wer weiß wie alt ich werde. :biglaugh:
 
da Beppe schrieb:
OK - dann brauch ich mir noch keine so großen Gedanken machen - obwohl - wer weiß wie alt ich werde. :biglaugh:
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Falls du nicht so lange warten willst, kauf dir die Pflanzen im gartencenter oder ähnliches. Dann kannst du selbst Architekt des Pesto sein. Geht deutlich schneller dann.
 
Ytre Sula schrieb:
Falls du nicht so lange warten willst, kauf dir die Pflanzen im gartencenter oder ähnliches. Dann kannst du selbst Architekt des Pesto sein. Geht deutlich schneller dann.
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Das hab ich schon vor 3 Jahren mit 10 Pflänzchen gemacht. Die grünen auch üppig aber sie Pflanzen sich nicht meinen Erwartungen entsprechend fort. Drum ernte ich noch nix 😬
 
Ich kenne zwar einige Morchelplätze, allerdings seit Jahren rückläufig in der Anzahl, drum fahr ich da nicht mehr hinterher. Darum der Versuch nahe Plätze zu finden. Bis jetz nix in einem nahen Eschen-Wald. Als Trost Steinis rausgeholt und einen Risotto mit Angus Burger veredelt
 

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pacmanfish schrieb:
Ich kenne zwar einige Morchelplätze, allerdings seit Jahren rückläufig in der Anzahl, drum fahr ich da nicht mehr hinterher. Darum der Versuch nahe Plätze zu finden. Bis jetz nix in einem nahen Eschen-Wald. Als Trost Steinis rausgeholt und einen Risotto mit Angus Burger veredelt
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Also letztes Jahr war bei uns ne Katastrophe, dieses Jahr scheint es besser zu laufen. Das Problem ist nur, es gibt auch viel mehr Pilzsammler als früher. Das wurde wieder Mode, nachdem Covid die Menschen mehr in die Natur getrieben hat als in Stadtcaffes.
Hier sind die Morcheln mittlerweile auch schon recht weit oben angekommen, bei 1100 bis 1300 m habe ich Funde gesehen (beim Gesichtsbuch), kann also sein, dass sie weiter tiefer schon durch sind.
 
MarciMarc schrieb:
Also letztes Jahr war bei uns ne Katastrophe, dieses Jahr scheint es besser zu laufen. Das Problem ist nur, es gibt auch viel mehr Pilzsammler als früher. Das wurde wieder Mode, nachdem Covid die Menschen mehr in die Natur getrieben hat als in Stadtcaffes.
Hier sind die Morcheln mittlerweile auch schon recht weit oben angekommen, bei 1100 bis 1300 m habe ich Funde gesehen (beim Gesichtsbuch), kann also sein, dass sie weiter tiefer schon durch sind.
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Ja, da gibt es schon mehr Sucher als auch schon. Sogar im Verein hat es immer mehr Neumitglieder. Meine Plätze waren aber normal immer zwischen 01. und 20. April am Besten in den letzten 20 Jahren. In die Höhe bin ich wegen Morcheln aber noch nicht gefahren. Bald kommen ja die ersten Steinpilze und es müssen noch viele weggegessen werden;)
 
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