Pilze

[Wobbler07]

Das Wetter war einfach traumhaft schön. Dadurch das wir schon recht früh unterwegs waren, hatten wir den Wald für uns allein, keine Menschenseele lief uns bis fast Mittags über den Weg.

Nun zu den essbaren, wenn auch nicht viele, für ne schöne Mahlzeit hat es definitif gereicht...

 

[Wobbler07]

Das war dann unsere Beute nach ca. 3 Stunden...

...vor dem Putzen...

...küchenfertig zur Verwendung... (natürlich ohne diese braunen Cups unten rechts... , da gibt es nicht viele von, die genießbar sind...)

Etwas genauer bestimmt haben wir dann noch die folgenden zwei Sorten.

1. Rötender Schirmpilz oder auch Safranschirmpilz
2. Lungen-Seitling ( haben wir bislang noch nie gefunden, war aber sehr gut zu bestimmen)

Was uns zum wiederholten Male überzeugt, ist unser Pilzbestimmungsbuch.

Alles in allem war es ein toller Sonntag in der Natur

 

[gonorge64]

Hallo Andreas,
Esst ihr die Safranschirmpilze?
Sollen ja ggf. Magenzwicken verursachen!

Ich habe die letztes mal beinahe mit dem Riesenschirmling verwechselt.
Aber die safranfarbige Schnittstelle hat mich stutzig gemacht und da habe
ich auch im Bestimmungsbuch nach geschlagen.
Wir haben Sie dann sicherheitshalber nicht gegessen!
VG

 

[Wobbler07]

Hallo Andreas,
Esst ihr die Safranschirmpilze?
Sollen ja ggf. Magenzwicken verursachen!

Ich habe die letztes mal beinahe mit dem Riesenschirmling verwechselt.
Aber die safranfarbige Schnittstelle hat mich stutzig gemacht und da habe
ich auch im Bestimmungsbuch nach geschlagen.
Wir haben Sie dann sicherheitshalber nicht gegessen!
VG

...das werden wir bis morgen noch entscheiden. Wenn, dann sind sie eh nur zu einem kleinen Teil in der Pfanne mit dabei.
Wir handhaben das so, das im Zweifel immer dagegen entschieden wird.

 

[Marian]

Hi Andreas, welcher Pils ist das, sehe diesen bei uns immer abgeschnitten. Ich vermute das es der Nebelgrauer Trichterling ist.
Ich bin da sehr vorsichtig eine neue Sorte mit in den Korb zu nehmen. Ohne einen Pilzexperten der diese vor Ort bestimmen kann, lasse ich die stehen. Liebe Grüße aus Solingen, Morgen gehe ich auch mal wieder in Wald

 

[bene]

2. Lungen-Seitling ( haben wir bislang noch nie gefunden, war aber sehr gut zu bestimmen)

könnte aber auch ein ohrförmiger Weißseitling sein

 

[Wobbler07]

Ich bin da sehr vorsichtig eine neue Sorte mit in den Korb zu nehmen. Ohne einen Pilzexperten der diese vor Ort bestimmen kann, lasse ich die stehen

Kann dir leider nicht sagen welche das sind, hab mich damit noch nicht beschäftigt. Die Pilze sehen wir auch sehr häufig, mitgenommen haben wir sie aber auch noch nicht.

Bei uns gibt es auch nur "bekanntes" in die Pfanne. Ausnahmen nur, wenn man sicher sein kann, das der "neue Pilz" selbst bei Verwechselung nichts "schlimmes" anrichten kann. (z.B. gibt es einen Doppelgänger der als Giftig oder ungenießbar deklariert ist, HÄNDE WEG!!!)

 

[Wobbler07]

könnte aber auch ein ohrförmiger Weißseitling sein

Vielen Dank für den Hinweis

"Eine dem Lungenseitling ähnliche Art, die stiellos an Nadelholz wächst, ist der Ohrförmige Seitling Pleurocybella porrigens, auch „Engelsflügel“ genannt." QUELLE

"Der Ohrförmige Weißseitling wächst saprobiontisch an totem Nadelholz, an Stümpfen, liegenden Stämmen oder dickeren Ästen in der Optimal- bis Finalphase der Vermorschung (auch an feucht liegendem, verbautem Holz)[4]. Er bevorzugt kühle und feuchte Umgebungen, kommt gern auf bemoostem, feuchten Holz auf oft moorigen, nährstoff- und basenarmen Böden vor. In Mitteleuropa werden Fichten und Weiß-Tannen als Substrate bevorzugt, während in Nordeuropa Kiefern das häufigste Substrat darstellen"
QUELLE

Auch wenn es eher unwarscheinlich ist, gilt hier das gleiche Motto wie schon erwähnt: Im Zweifelsfall - HÄNDE WEG

 

[Ytre Sula]

Schönen Sonntag gewünscht

Heute war mal Wald angesagt.
Und das in vielerlei Hinsicht, rauf, runter, durchs Gebüsch, über Stock und Stein, mit Arten-Bestimmung, auch mal ohne nur für schöne Bilder...

Also gibt es im Folgenden einige Eindrücke unserer Sonntags-Exkursion für euch.

Anhang anzeigen 193833
Anhang anzeigen 193834

Die Vielfalt war bei all unseren Touren in diesem Jahr noch nie so groß wie heute. Bevor ich zu den Ergebnissen komme, die morgen als Mischpilzpfanne mit Semmelknödeln auf dem Küchentisch landen, erst einmal einige Eindrücke in Form von Bildern...

Anhang anzeigen 193835Anhang anzeigen 193836Anhang anzeigen 193837Anhang anzeigen 193838Anhang anzeigen 193839Anhang anzeigen 193840Anhang anzeigen 193841Anhang anzeigen 193842Anhang anzeigen 193843Anhang anzeigen 193844Anhang anzeigen 193845Anhang anzeigen 193846Anhang anzeigen 193847

Eine schöne Tour habt ihr gemacht! Die Schopftintlinge hätte ich mir gerne näher betrachtet.Im Laux wird der rillstielige Seitling als genießbar klassifiziert und der Ohrförmige Seitling als ungenießbar eingestuft.Ihr habt ja die gesunde Einstellung zum Thema Pilzverzehr.

 

[Werner 8871]

Hi Andreas, welcher Pils ist das, sehe diesen bei uns immer abgeschnitten. Ich vermute das es der Nebelgrauer Trichterling ist.
Ich bin da sehr vorsichtig eine neue Sorte mit in den Korb zu nehmen. Ohne einen Pilzexperten der diese vor Ort bestimmen kann, lasse ich die stehen. Liebe Grüße aus Solingen, Morgen gehe ich auch mal wieder in Wald

Hallo Marian,

Nebelgrauer Trichterling – Wikipedia

de.m.wikipedia.org

für mich sehen die Pilze auf dem Foto auch nach Nebelkappe (also Dein Vorschlag) aus.

---> Nebelkappe, Herbstblattl, Nebelgrauer Röteltrichterling, Nebelgrauer Trichterling, Graukappe, Graukopf (CLITOCYBE NEBULARIS (SYN. LEPISTA NEBULARIS, CLITOCYBE PILEOLARIS, GYMNOPUS NEBULARIS, CLITOCYBE NEBULARIS VAR. ALBA)

In geringen Mengen habe ich sie mal zur "Mengenerhöhung" in einer Mischpilzpfanne mitgebrutzelt,
und nach dem vollständigen Verzehr keine Verdauungsprobleme bekommen.
Aber es soll Personen geben, die ihn nicht so gut vertragen.
Also eher minderwertig und besser die Finger davon lassen.

So, wie es in den beiden Links steht, neuerdings eher ungenießbar bis giftig.
Beim Grünling ist die Sachlage inzwischen ja auch so.

 

[Krümel]

Heute zwei Neuankömmlinge erspäht im Garten. Den Violetten Rötelritterling aus dem Flieder hatten wir jedes Jahr. Den braunen Zeitgenossen habe ich das erste mal gesehen. Wer kann helfen? Vom Geruch her, wie ein Champion.

 

[Nargent]

Heute zwei Neuankömmlinge erspäht im Garten. Den Violetten Rötelritterling aus dem Flieder hatten wir jedes Jahr. Den braunen Zeitgenossen habe ich das erste mal gesehen. Wer kann helfen? Vom Geruch her, wie ein Champion.Anhang anzeigen 193920Anhang anzeigen 193921Anhang anzeigen 193922Anhang anzeigen 193923Anhang anzeigen 193924

Denke Weichritterling.

 

[Krümel]

Da bin ich jetzt auch gelandet. Es sollte ein Kurzstieliger Weichritterling sein.
Kleine Mahlzeit wird es, kommen umgehend in die Pfanne ...

 

[Werner 8871]

Da bin ich jetzt auch gelandet. Es sollte ein Kurzstieliger Weichritterling sein.
Kleine Mahlzeit wird es, kommen umgehend in die Pfanne ...

Na, na, na, vorsicht, anhand meiner Nachforschungen glaube ich nicht,
dass dies ein Kurzstieliger Weichritterling ist.

---> Kurzstieliger Weichritterling (MELANOLEUCA BREVIPES SYN. TRICHOLOMA MELALEUCUM VAR. GRAMMOPODIUM)

Ich habe allerdings keinen Vorschlag zur Bestimmung.

 

[MarciMarc]

Also ich hau mir nicht in die Pfanne, was ich nicht kenne... das kann bös ins Auge gehen.

 

[Ytre Sula]

Heute zwei Neuankömmlinge erspäht im Garten. Den Violetten Rötelritterling aus dem Flieder hatten wir jedes Jahr. Den braunen Zeitgenossen habe ich das erste mal gesehen. Wer kann helfen? Vom Geruch her, wie ein Champion.Anhang anzeigen 193920Anhang anzeigen 193921Anhang anzeigen 193922Anhang anzeigen 193923Anhang anzeigen 193924

Hey Kruemel, lass den Pilz stehen und verzichte auf das Experiment. Er ist für mich so nicht bestimmbar, kann genau so gut ein orangeroter Ritterling oder ein Exemplar aus der Gattung der Milchlinge.

Heute im Klinikpark diese Herbst-Lorcheln gesehen.Ungenießbar!

 

[Marian]

Da habe ich heute mal einen Super Steinpilz gefunden Zwar nur einen aber ich bin dran, hier in Solingen

 

[GerdausRostock]

Heute zwei Neuankömmlinge erspäht im Garten. Den Violetten Rötelritterling aus dem Flieder hatten wir jedes Jahr. Den braunen Zeitgenossen habe ich das erste mal gesehen. Wer kann helfen? Vom Geruch her, wie ein Champion.

Moin zusammen,

die stehen bei uns in der Gegend zu "Hauf" rum. Haben wir jedoch allesamt stehen gelassen da wir die nicht bestimmen konnten.

 

[Ytre Sula]

Die Saison neigt sich langsam dem Ende, zumindest für die üblichen Verdächtigen... Für die heutige Pilzpizza reichten die Maronen trotzdem. Im Fichtenrevier zeigten sich die Fliegenpilze und tatsächlich stand auch noch ein alter Steinpilz rum. Einen ungenießbaren sparrigen Schüppling konnte ich auch noch entdecken.

 

[norge70]

Heute Morgen irgendwo bei Heidelberg 😉
Schöne Stimmung im Wald, ruhig bis Mittag , da waren wir weg 🙌🏻

Leckere Pilze dann später im Risotto verarbeitet, den Rest in den Froster für Weihnachten zum Rentierfilet

Grüße Olaf