Pilze

[Brassenjäger]

Essen wollte ich den auch nicht,wollte ihn nur mit eurer Hilfe bestimmen.
DANKE für die Infos

 

[since1981]

Ich denke eher es sind die hier:https://de.wikipedia.org/wiki/Rosablättriger_Egerlingsschirmling
Die Lamellen sind ja doch eher weiß,bei Champignons doch eher rosa oder braun.

Sehe ich genauso. Sind bei uns auf der Wiese auch schon gewachsen. Ich lass von allem was weiß ist in diesem Bereich die Finger. Selbst bei Rosa hatte ich schon mal nen Karbolegerling den ich zu erst für nen jungen Wiesenchampignon gehalten habe.

 

[Ingeson]

Weiß jemand was das für ein Pilz ist
Stehen plötzlich bei mir im Gewächshaus
Anhang anzeigen 125699 Anhang anzeigen 125700 Anhang anzeigen 125701

Das ist definitiv ein Brassenschirmling!

 

[Marian]

Heute im Wald, nichts
Zur Zeit leider zu trocken

 

[Maisel]

Vor einer Woche hatte es mal einen Tag lang durchgeregnet, doch Pilze gabe in meinem Wald noch nicht außer einem kleinem Schirmpilz der noch groß werden darf , vielleicht ist das der erhoffte Anfang.

 

[Ytre Sula]

Da sind die ersten Maronen im Korb! Ich liebe es wenn ein Plan funktioniert. Nach dem Regen und Temperaturumschwung begann das Wachstum. Zwei Pics hab ich da vorbereitet.

 

[Ytre Sula]

eben mal für ne Stunde auf die andere Seite des Tal's und da sah die Situation ganz anders aus. Nur Blätterpilze und andere Lamellenträger. Dafür diesen einen schönen Schwefelporling gefunden.

 

[Blaufisch2004]

Im Taunus ist es leider total trocken, ein Birkenpilz war die heutige Ausbeute. Aber ab Montag kommt Regen, ich gebe die Hoffnung nicht auf.

 

[Wobbler07]

Moin Leute, der Wald ruft !!!

Hab mir so gedacht, wenn was geht, dann jetzt. Also ab in die Wälder rund um Osnabrück, mal schauen was geht.
Es wachsen hier momentan unglaublich viele Arten, von denen ich die meisten garnicht mit Namen benennen kann.
Sah jedenfalls so aus, als würde der Wald gerade explodieren, was das Wachstum der Pilze angeht.

Zielpilz waren der Steinpilz und der Pfifferling.

Pfifferling leider kein einziges Exemplar, dafür wanderten jadoch Steinpilz, Marone, Birkenpilz, Fette Henne sowie zum Abschluss auch noch schöne Wiesenchampignons in meinen Korb.

Hier mal eine kleine Auswahl der zu entdeckenden Arten, hat einfach riesig Spaß gemacht.

... geht gleich weiter...

 

[Wobbler07]

... Fortsetzung...

... und das war immer noch nicht alles ...

 

[Wobbler07]

... zwei drei gehen noch ...

War eine tolle Zeit in den Wäldern, auch die frische Waldminze durfte natürlich nicht fehlen.

 

[klausmd]

na das macht mut ,werde nähste Woche auch mal wieder dem Wald einen Besuch abstatten.

 

[since1981]

Heute für ne Stunde im Laubwald vor der Haustür. Es wird immer besser.

Es wird wohl höchste Zeit nochmal nach meinen Maronenstellen am Wiehen zu schauen. Getrocknete Steinpilze und Hexenröhrlinge hab ich erst mal genug und im Froster ist auch schon einiges. Hab mir vor kurzem einen Dörrautomat zugelegt.

 

[since1981]

 

[herrfrick]

Wir sind hier in Gager auf Rügen. Die Wiesen sind voll mit Parasolpilzen und Wiesenchampis. Die offenen Hüte des Parasols machen wir gern als Schnitzel. Ansonsten find ich den Geschmack vom Parasolpilz aber nicht so doll. Wie seht/ schmeckt ihr das?

 

[Ytre Sula]

Wir sind hier in Gager auf Rügen. Die Wiesen sind voll mit Parasolpilzen und Wiesenchampis. Die offenen Hüte des Parasols machen wir gern als Schnitzel. Ansonsten find ich den Geschmack vom Parasolpilz aber nicht so doll. Wie seht/ schmeckt ihr das?

Parasolhüte wie ein Wiener Schnitzel zubereiten.Will sagen, eine krosse Hülle, gut gewürzt -> da geht schon was!!! Viele Grüße nach Rügen!

 

[since1981]

Für mich sind nur die ungeöffnet ganz jungen Parasol interessant. Die Hüte zu Schnitzel machen war überhaupt nicht mein. Hab vor kurzem mal Steinpilznuggets gemacht. Das war dagegen ein echtes Highlight.

 

[herrfrick]

Meine Rede, geiler Stoff! Aber so kleingeschnitten mit Zwiebeln in der Panne find ich den Geschmack nich so doll. Im Vergleich zu den Champis sind die Parasols , nur geschlossene Hüte, glatt durchgefallen.

 

[Tetzlaff74]

Die Hüte zu Schnitzel machen war überhaupt nicht mein. Hab vor kurzem mal Steinpilznuggets gemacht. Das war dagegen ein echtes Highlight.

So unterschiedlich sind die Geschmäcker.Steinis fallen bei uns komplett durch(max.Mischpilze mit Maronen)und Parasol/Riesenschirmpilze wunderbar würzig im Geschmack,gerade paniert wie ein Schnitzel oder aber auch kleingeschnitten.
Hoffe das es noch Pilze auch bei uns im Raum gibt.

 

[Ytre Sula]

Hier ist der Startschuss gefallen. Die Parasole geben alles und meine Lieblinge, die Maronen, sprießen fleißig.

Als Vergleich hab ich einen Rotfußröhrling dazugegeben. Er ist auch wohl essbar und dient maximal zur Ergänzung. Die Jungs treten immer im Rudel auf, mein Fall ist das nicht.Die dürfen immer weiter wachsen....