Marke im Ohr iss nicht, aber sämtliche Zuchtlachse auf der ganzen Welt werden an den Flossen beschnitten. Die meissten an den Schwanzflossen, aber das ist, je nach Land, verschieden.
Wenn man einen Lachs fängt, der keine voll ausgebildete Schwanzflosse hat und die Ränder aussehen, wie glatt abgeschnitten. kann man davon ausgehen, dass es sich um einen Zuchtlachs handelt.
In Norge schneiden die dann meissten die obere und untere Spitze der
Schwanzflosse weg, sodass sie nicht mehr dreieckig ist.
Gruss und Petri Heil
Wienerl