leuchtturm
Damast-und Messerschmied
AW: Messer selber herstellen!!
Soo, hat etwas länger gedauert aber ich denke das Ergebniss ist nicht schlecht geworden.
Ein Paar kleine Daten für interessierte; Stahl 1.2842 & 1.2767 gibt schöne Kontraste und ist ein Hochleistungsdamast mit bis zu 64 HRC allerdings sollte dieses Messer bei rund 61 HRC Rockwell liegen. Lagenzahl ist 192 2 fach tordiert. Geätzt in Eisendreichlorid. Messing Parierelement an Wasserbüffelhorn und Birkenknubbel (Birkengeschwür extra hart)
Achja Länge 22,5 cm bei rund 2,5 mm Dicke und einer Anfangsbreite von 23 mm, schärfe naja geht so rasieren ist kein Problem das sollte für die Filets auch reichen:D
So genug gesabbelt hier die Fotos.
Soo, hat etwas länger gedauert aber ich denke das Ergebniss ist nicht schlecht geworden.
Ein Paar kleine Daten für interessierte; Stahl 1.2842 & 1.2767 gibt schöne Kontraste und ist ein Hochleistungsdamast mit bis zu 64 HRC allerdings sollte dieses Messer bei rund 61 HRC Rockwell liegen. Lagenzahl ist 192 2 fach tordiert. Geätzt in Eisendreichlorid. Messing Parierelement an Wasserbüffelhorn und Birkenknubbel (Birkengeschwür extra hart)
Achja Länge 22,5 cm bei rund 2,5 mm Dicke und einer Anfangsbreite von 23 mm, schärfe naja geht so rasieren ist kein Problem das sollte für die Filets auch reichen:D
So genug gesabbelt hier die Fotos.