Planked Lachs vom Kugelgrill

[kossiossi]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

hi marian,

bin gespannt und bitte um fotos! :]

gruß
danny

 

[madtazzie]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

@Kossiossi: danke für das prima rezept.:]:]

habs grad im strömenden Regen "nachgegrillt". hat allen dermassen gut geschmeckt, die werd ich den Sommer garnicht mehr los wenn ich grille/@

 

[kossiossi]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

na das hört sich ja prima an! :]

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Hi Danny,
Gestern haben wir es gemacht:D
Auf Buchenplanken
So was von ober Lecker
Einfach nur Geil
Danke für das Rezept:]

 

[ossipeter]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Das schaut ja oberlecker aus Marian!
Erzähl ein bischen über die Art der Würzung.

 

[kossiossi]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

hey marian,

sieht auch oberlecker aus!
danke fürs foto, muss auch noch mal bevor es nach norwegen geht... :]

gruß
danny

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Das schaut ja oberlecker aus Marian!
Erzähl ein bischen über die Art der Würzung.

Hi Ossipeter
Ist nach Denny sein Rezept gemacht
Siehe Seite 1

 

[Klotzfisch]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Moin Moin,


da ich so n Lachs nicht in der Truhe schwimmen habe, werde ich mir einfach n Fjorgezogenes Forellenfilet mit Haut vom Netto aus der TK holen.

Geräuchert haben wir die Fjorgezogenen Filets schon, waren sehr lecker, aber die Geschichte auf m flachen Knüppel is auch mal n Versuch Wert

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Habe das Rezept von Denny am K-Freitag mal mit Lumb gemacht
Wenn Bilder gerünscht werden, stelle ich diese gern ein
War auch super lecker, auch ohne Lacks

 

[General]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Los, lass knacken, ich hab Hunger :D

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Los, lass knacken, ich hab Hunger :D

Hallo mein berster
Ruhig:D
Langsam:D

 

[General]

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Jau, in der Ruhe liegt die Kraft :daumen:

 

[Bachfischer]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Sagt mal, brennt das Brett auf der unteren Seite nicht an?
Wenn ja, würde ja da jede menge Qualm entstehen und ich könnte mir vorstellen, daß dann die Filets auch danach stinken.

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Sagt mal, brennt das Brett auf der unteren Seite nicht an?
Wenn ja, würde ja da jede menge Qualm entstehen und ich könnte mir vorstellen, daß dann die Filets auch danach stinken.

Hi, Das Brett fängt volle pulle an zu kokeln8)
Wieso, warum das so ist, bitte die frage an Danny stellen:>>
Ist Danny sein Thread:D
Danny ist der Grillmaster hier
Und ein sehr guter:]
Mache nur alles nach und möchte nur meine Eindrücke wiedergeben wie es war, am Kugelgrill

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

So General
Hier der Lumb
War sehr lecker
Nach Denny sein Rezept

 

[Marian]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Das letzte Lumb:D
Ach wie geil schmeckt dieser Fisch:daumen:

 

[masch1]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

moin,

hier is danny(kossiossi) von hubert(masch1) seinem rechner - live aus kvenvaer. :]

das brett MUSS ankokeln und stark rauchen damit der fisch den rauchgeschmack annimmt. :)

stinkt räucherfisch?

gruß
danny

 

[General]

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Boar Marian, das sieht Spitze aus (und ich schmecke es förmlich) *sabber*

 

[Impertinence]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

Man Marian , das sieht ja saulecker aus ... Habe mir grad einen Kugelgrill bestellt. 8) Ich hoffe das der bald kommt, ich halt das ja nicht aus! HUNGER ;ooo;

 

[Impertinence]

AW: Planked Lachs vom Kugelgrill

So, Kugelgrill ist da. Jetzt brauch ich bloß noch die Holzbretter, dazu ein paar Fragen.
1. Ist es egal wie stark die Holzplanke ist?
2. Kann man die mehrfach verwenden?
3. Muss ich die bestellen, oder kann ich mir auch im Baumarkt einfach ne Buchenplatte holen?
4. Sind die , die es zu bestellen gibt besonders behandelt?

Danke schonmal für die antworten.