Pilze

Schöne Steinis, auch wenn ich Steinis nicht nach Gewicht einordne. Die sehen aber super aus. Diese Käfer (sind sie invasiv?) haben mich vor ein paar Jahren gefreut, weil sie so schön metallic waren am Bauch. Inzwischen eher eine Plage und Steinis aushöhlen kenn ich von denen..
 
Bei uns sind die Steinis längst vorüber. Vielleicht kommt später noch n Schub. Normal finde ich Sommersteinis immer bis November. Herbsttrompeten hat es wie letztes Jahr sehr viele und ich hab heut mal die Reizker direkt verglichen (Edelreizker, Lachsreizker, spangrüner Kiefernreizker). Alles leckere Bratpilze!
 

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Servus Mani,

Is a saublöds Schwammaljoahr bei uns. Der feuchte Juli hat alles durcheinander gebracht.

War heut auch 3 Stunden im Wald und bin fix und foxi :lacher:

Außerirdische gabs ganz viele, aber nicht ein Hexerl oder Steini, paar lausige Maronen und überständige Langhaxxen. Zu guter Letzt noch paar Zitronentäublinge eingesackt voller Verzweiflung.

170 gr im Frost und ein Butterpfännchen für den hohlen Zahn.

Ne. Bin durch für dieses Jahr. Hat nicht sollen sein.

Werde nächstes WE mal Champions und Austernpilze verkochen. Hilft ja Nix :lacher:

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Hallo Beppe,

bei mir ist auch Schicht im Schacht. Werde heuer auch nicht mehr rausgehen.

Gottseidank konnte ich bei dem kurzen Fenster Ende Juli/Anfang August einiges an Steinpilzen
in den Froster bringen.

Aber so ist es halt, jedes Jahr ist nicht gleich!

Schauen wir mal, was 2026 dann an Schwammerl gibt!

VG Mani
 
gonorge64 schrieb:
Hallo Beppe,

bei mir ist auch Schicht im Schacht. Werde heuer auch nicht mehr rausgehen.

Gottseidank konnte ich bei dem kurzen Fenster Ende Juli/Anfang August einiges an Steinpilzen
in den Froster bringen.

Aber so ist es halt, jedes Jahr ist nicht gleich!

Schauen wir mal, was 2026 dann an Schwammerl gibt!

VG Mani
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Da war ich in Norwegen.

Aber so ist es im Leben. Man kann nicht alles haben und nächstes Jahr wird wieder voll angegriffen:-)
 
Ich war gestern noch mal im Fläming, alles wie bisher sehr mühselig.
Ein paar Hexen und Täublinge haben mich gerettet. Kaum Maronen oder Steinis ein paar Perlpilze gabs noch.
 
eu-genie1 schrieb:
Bei uns im Frankenland keine Steinpilze zu finden,
hab ein paar Fichtelreizger und Maronen mitgenommen.... Jetzt steh ich vor dem Dilemma, wie zubereiten 🤔
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Vertragen die 2 Sorten sich in der Pfanne mit Schlagsahne?!?

Gruß Eugen

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Von den Hübschen gibt's jede Menge 🤗
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Natürlich vertragen die sich. Reizkern gehen immer und sind mega lecker. Leider schnell mäßig nicht erschrecken wenn du pinkeln musst 😂
 
Gestern gab's mal einen Ausflug ins Südbrandenburgische. Die erhofften Pilze waren eigentlich nicht vorhanden und wenn, dann meißt über die Zeit. Was in abartigen Unmengen da war, die Amis. Die falsche Rotkappe ist oftmals zu 20 Stück pro 100qm anzutreffen gewesen. Junge Pilze waren bei denen aber auch nicht da.
Na ja, madig auch noch etwa ein Drittel.
Wurde letztlich eine skandinavisch angehauchte, charakterlose Mahlzeit und einige Tüten in den Frost.

Aber, das neue Knie war erstmals im Wald und das war überwältigend für den Besitzer dgl. 😁
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da Beppe schrieb:
Werde nächstes WE mal Champions und Austernpilze verkochen. Hilft ja Nix :lacher:
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Jau, da wärst du hier bei mir in den Wäldern genau am richtigen Ort 😅

War heute morgen wieder mit Anja in den Wäldern unterwegs.
Steinpilze sind weit unter den Erwartungen geblieben, die leckeren Austernseitlinge dafür aber weit darüber 💪

Hier mal ein kleiner Eindruck davon für euch...
@since1981 ... die auf dem Video stehen noch alle, falls du da morgen welche von haben möchtest :biglaugh:

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Ich war heute 5 Stunden im Spessart unterwegs und hatte keine Ahnung, wie es dort wird. Nun… ich war angenehm überrascht.
Mit Steinpilzen war es echt gut, hatte 2 mittlere Körbe voll, schon im Wald geputzt und grünliche Schwämme entfernt. Maronen gab
es in großen Mengen, bei so vielen Steinpilzen habe ich nur 3 kleine mitgenommen. Krause Glucken hatte ich bestimmt auch 20-30
gefunden, einige waren schon durch, einige kamen frisch. Dann gab es noch Massen an Parasol. Pfifferlinge werden sicher in dem
Jahr nicht mehr kommen, habe nur 10-15 gefunden an Stellen, an denen ich in normalen Jahren einen großen Korb vollmachen
kann… Alles in allem super😊, schönes Wetter und perfekte 15 Grad zu. laufen!

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Jeg Norge schrieb:
Ich war heute 5 Stunden im Spessart unterwegs und hatte keine Ahnung, wie es dort wird. Nun… ich war angenehm überrascht.
Mit Steinpilzen war es echt gut, hatte 2 mittlere Körbe voll, schon im Wald geputzt und grünliche Schwämme entfernt. Maronen gab
es in großen Mengen, bei so vielen Steinpilzen habe ich nur 3 kleine mitgenommen. Krause Glucken hatte ich bestimmt auch 20-30
gefunden, einige waren schon durch, einige kamen frisch. Dann gab es noch Massen an Parasol. Pfifferlinge werden sicher in dem
Jahr nicht mehr kommen, habe nur 10-15 gefunden an Stellen, an denen ich in normalen Jahren einen großen Korb vollmachen
kann… Alles in allem super😊, schönes Wetter und perfekte 15 Grad zu. laufen!

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Jo. So ein Hol würde mich schon übers Jahr bringen. Verstehe auch nicht warum sie hier nicht wollen.
 
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