hi zusammen,
wie verwertet ihr gefangene makrelen und heringe? erstere als filet (mit haut?):? einfrieren oder am stück? wie lange sind die fettreichen fische gefroren denn noch gut geniessbar? und nach dem fang? direkt zügig ausnehmen (noch auf dem boot?)? ist da mehr eile geboten als bei z.b. dorsch??
wie verwertet ihr gefangene makrelen und heringe? erstere als filet (mit haut?):? einfrieren oder am stück? wie lange sind die fettreichen fische gefroren denn noch gut geniessbar? und nach dem fang? direkt zügig ausnehmen (noch auf dem boot?)? ist da mehr eile geboten als bei z.b. dorsch??