Innereien Pollak Seelachs
- Ersteller Seglaskrei
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Ganz generell wird das Fett durch fettlösliche Pigmente, sogenannte Carotinoide, in bzw. aus der Nahrung gelblich bis rötlich gefärbt. Typischerweise haben Krebstiere (Plankton, aber auch Krabben etc.) diese Carotinoide in der Hautschicht unter dem Panzer sitzen. Bei Salmoniden ist das Fett gleichmäßiger im Muskel verteilt, deswegen sind sie durchgehend gefärbt.
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In der Lachszucht verwendet man Carotinoide aus verschiedenen Quellen, z.B. aus Hefen, Mikroalgen, aber auch synthetische.
Hast du von diesen Seelachsen Bilder?
In der Regel kommt aus den Netzgehegen natürlich nur sehr wenig Futter raus (extrem teuer, ca. 1 €/kg), aber bei ungünstigen Wetterverhältnissen schon auch mal etwas mehr.
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…nein Bilder habe ich keine gemacht, solche Fische haben Freunde und ich immer nur an einem Fjord gefangen, den ich gut 30 Jahre
beangelt habe und wir uns dann dort über Jahre noch tageweise ein Boot gemietet haben, zuletzt vor 2 Jahren. Dort kann man große Seelachse
oft flach fangen. In Magen und Maul waren bei diesen Fischen meist eine braune Pampe, die auch nach Fischfutter oder Extrementen
roch, also eindeutig haben sie Fischfutter oder Kot gefressen …
da Beppe
JosefBepperlSepp
Pfuigack
Dein Parasit? Hast Du schon Erfahrungen beim Fisch gehabt oder nur interessiert im WEB gefunden auf der Suche nach Krankheiten unserer Köhler und Pollacks?zur Zeit mein absoluter Lieblings-Parasit.
Matschige Filets garantiert:
Gruss
Smolt