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Ne deftige Soljanka oder ein Jägerschnitzel hab ich noch nicht auf der Karte des Vendome gesehen...........psssst....ich war noch nie im Vendome :)Na ganz so war es nun auch nicht, natürlich gab es auch die gehobene Küche aber nicht überall und nicht für Jeden. Allein die Interhotels hatten eine Küche, die mit dem westlichen Küchen mithalten konnten und einige sehr ambitionierte Köche versuchten mit den begrenzten Mitteln sehr gutes Essen zu zaubern. Nicht alle Restaurants gehörten der HO oder dem Staat.
Haute Cuisine: "qualitativ hochwertige Nahrungsmittel, welche im Hinblick auf das Kochhandwerk hochprofessionell und zudem mit künstlerischer Ambition zubereitet werden"
Warum sollten die DDR Köche das nicht können. Es muß nicht immer Kaviar oder Hummer sein.
| Erforderliches Essen: 1. Gemüse, Obst 2. Hülsenfrüchte 3. Nüsse 4 Eier 5. Fisch, Fleisch (ein paar Mal pro Woche) 6. Kaltgepresstes Pflanzenöl (unraffiniert) Drei Dinge, die du versuchen solltest, zu vergessen: 1. Alter 2. Vergangenheit 3. Beschwerden Drei wichtige Dinge: 1. Freunde 2. positive Gedanken 3. ein ruhiges und gastfreundliches Haus. Deine wichtigsten Aktionen: 1. Lächle und lache viel! 2. Trainiere, aber nur im eigenen Tempo 3. Verbringe mehr Zeit mit Freunden (nicht immer nur mit Verwandten, Kindern oder Enkelkindern, sondern mit FREUNDEN !!! | Sieben wesentliche Dinge: 1. Warte nicht, bis du Durst verspürst, um Wasser zu trinken. Trinke öfter 2. Warte nicht, bis du dich schläfrig fühlst. Schlafe genug. 3. Warte nicht, bis du müde wirst, um dich auszuruhen. Ruhe dich noch etwas öfter aus. 4. Warte nicht, bis du krank wirst, um dich medizinisch untersuchen zu lassen. Gehe regelmäßig zum Onkel Doktor! 5. Erwarte keine göttlichen Wunder! 6. Verliere niemals das Vertrauen! 7. Bleib positiv und hoffe immer auf das Beste! |

