mog kocht

Moin, Hier mal eine leckere Vorspeise, die man gut vorbereiten kann. Fangen wir mit der Aubergine an, die schneiden wir in dicke Scheiben. und salzen dezent. Die Scheiben müssen jetzt 20 Minuten ziehen. Für die Füllung schnibbeln wir z.B. eine Tube vom Tintenfisch klein. und ein...

Moin Männer, Die Gefriertruhe wird für das neue Jahr aufgeräumt, gefunden habe ich noch ein Tri Tip das dringend auf den Grill wollte. Das kurzfaserige Fleisch stammt aus der Nische zwischen Hüfte und Kugel. Das ganze wurde ein Tag vorher vorbereitet, ich habe etwas Gemüsebrühe mit...