fischverzehr

Hallo, wir sind kurz vor der Fahrt nach Alaska und lieben Sushi. Wir hatten darüber gesprochen uns den Lachs mal roh zuzubereiten und als Sushi zu verzehren. Ich meine aber gelesen zu haben dass der Fisch trotzdem vorher gefrostet werden soll wegen etwaiger Parasiten. was Ist nun richtig?

Klingt interessant: https://www.zdf.de/wissen/leschs-kosmos/fische-mehr-als-nur-fette-beute-100.html