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Ich umgehe das Problem der zu hohen Temperatur beim Kalträuchern, indem ich das Räuchergut erst in den Räucherofen lege oder hänge, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Ich brenne die Späne mit einen Gasbrenner an. Dann reguliere ich den Zug so, dass es nur noch qualmt. Wenn dann die...

Von mir mal eine kurze Zusammenfassung unserer Angelwoche im Camp. Sind gerade auf der Heimreise und ich kann meine noch frischen Eindrücke mitteilen. Vorn weg, es waren wieder ein paar schöne, geile Tage auf Ombo. Angeltechnisch sind wir auch zufrieden. Seelachsschwärme waren zwar keine mehr...

Habe gerade auf der Seite von Ombofjord-Ferien gelesen, daß die Fährverbindung Judaberg-Eidsund nichts mehr kostet.:a020:

Ich finde den Bericht ganz interessant. Auch wenn er nichts mit "Ombo Fjord Ferien" direkt zu tun hat. Soll auch keine Werbung für das, vom Autor erwähnte Haus, sein. Ich fühle mich bei "Ombo Fjord Ferien" gut aufgehoben. Gruß Uwe

https://www.blinker.de/angelmethoden/meeresangeln/angelurlaub/angeln-auf-ombo-in-norwegen-natur-pur/

Mal ne Frage an die Kompressorgefrierbox Nutzer. Kann man in der Box den frischen Fisch frosten? Oder ist die Box eher zum Temperatur halten beim Transport gedacht? Gruß Uwe

Sorry Matu habe deinen Beitrag nicht richtig zitiert.

Die Sache ist folgende. Ich habe vor ein paar Wochen Lachsschinken selbst hergestellt. Diesen habe ich vakuumiert und in den Kühlschrank gelegt. Soweit so gut. Einen Lachsschinken habe ich immer uneigeschweißt im Kühlschrank. Bei Bedarf habe ich dann mit dem Messer immer ein paar Scheiben...

Hallo Hat jemand Erfahrung, wie lange man vakuumierte rohe Schinkenscheiben im Kühlschrank aufbewahren kann? Gruß Uwe

Da ich mit meiner Frau unterwegs bin, wird das mit dem Boot schwierig. Mich würden mehr Angelstellen am Ufer interessieren. Wo ich früh und abends mal mein Glück versuchen könnte.

Ich bin ab dem sechsten Mai, mit meiner Frau, in Grömitz im Urlaub. Hoffe dort auch mal Angeln zu können. Wäre schön, paar Infos zu bekommen. Was geht gerade? Angelstellen, Techniken usw. Würde mich über Infos freuen. Gruß Uwe

Wir machen das jetzt so: Da nur ich aus dem Erzgebirge komme, meine beiden Mitstreiter wohnen in der Nähe von Bremen, werde ich an dem Donnerstag nach Bremen fahren. Freitag früh geht es für uns dann los nach Hirtshals. Dort nehmen wir dann die Mittagsfähre nach Kristiansand. Haben eine...

Wünsche und hoffe für alle die mit Fjordline anreisen, dass alles klappt wie geplant. Wir haben uns für Colorline, Hirtshals-Kristiansand und zurück entschieden. Ist zwar dann noch ein Stück zu fahren, aber ist uns sicherer. Fjordline hat sich in letzter Zeit als sehr unzuverlässig erwiesen...

Schaut euch mal Ombo Fjordferien an. Sind dann so ziemlich eure sechs Stunden bis dahin. Ist aber empfehlenswert.

Hat nichts mit der Strecke zu tun. Wir sind die auch schon einige Male gefahren. Unsere Tour geht dieses Jahr wieder auf die Insel Ombo, in der Nähe von Stavanger. Wir sind immer mit Fjordline Hirtshals-Stavanger gefahren. Die Verbindung ist eigentlich optimal. Abends Abfahrt in Hirtshals. Am...

Hallo Hat jemand einen Tipp, für eine preiswerte, unkomplizierte Übenachtungsmöglichkeit zwischen Kristiansand und Stavanger an der E39? Gruß Uwe

Hallo Habe hier gelesen, dass einige ihre Fährbuchungen über die norwegische Seite buchen. Soll sich preislich lohnen. Wollte mal fragen, wie das genau funktioniert. Unser Angelfreund, der unsere Buchungen tätigt, hat die norwegische Seite von Fjordline probiert. Ist aber gescheitert. Er meinte...

Wir fischen hier alle im Trüben, wie die Sache abgelaufen ist. Kann man jetzt sagen, ist auch egal, die vier hatten zu viel Fisch und haben ihre Strafe bekommen. Sicherlich auch zu Recht. Ich weiß nicht wie es in diesem Fall war. Nicht richtig finde ich aber, dass den Leuten immer gleich Vorsatz...

Kann mich nur anschließen. Tolle Seite, sehr übersichtlich.

Kaution mussten wir ein mal hinterlegen, wenn ich mich recht erinnere. Klar gibt es die Bootseinweisung. Haben da aber nie irgendwas unterschreiben müssen. Ich gehe davon aus, daß sich bei Problemen oder Schäden der Vermieter an denjenigen wendet, der die Buchung getätigt hat. Wir hatten mal...