Tzatziki und Bifteki

[Rollo]

Wenn es nur das ist, hier ist der Link:

https://www.nikolaou.org/shop/artik...81&PHPSESSID=3e9cbb34d3071867bb2b27049e6b3a81

Die haben auch andere schöne Sachen da

Danke Micha, link ist abgespeichert.
Eben flink Dodoni bestellt, Mittwoch kommt Skaffi zum Lernen in meine Küche.
(Er will endlich wissen, wie Hefeteig gemacht wird).
Wenn ich Glück habe, ist die Lieferung bis dahin bei mir.
Dann werden sich seine Familie und er extrem freuen.

 

[Ytre Sula]

Ich werde das morgen mal zubereiten.Alternativ dazu gibts einen gebeitzen Forellenschinken und kaltgeräucherte Forelle.
Jetzt erstmal ein Käffchen.

 

[da Beppe]

Micha, den Bifteki mit Ajvar statt Glattpetersilie

na in dem Fall würd ich beides nehmen

 

[Ytre Sula]

Man Rollo, das war echt lecker. Meine bessere Hälfte meinte auch das wir das nochmal machen können.
Ich hätte nicht gedacht , dass soviel Flüssigkeit im Joghurt steckt. Ich bin echt satt.
Vielen Dank für deine Arbeit. Grüße aus dem sonnigen Weserbergland.

 

[Der Mog]

Micha, den Bifteki mit Ajvar statt Glattpetersilie

Alter Schwede, wie peinlich ist das denn ?

Danke Heike, manchmal dauert es einfach zu lange bis ich was schnalle.

 

[mülli44]

Heute mal nachgekocht...

 

[mülli44]

Und noch paar Bilder.

 

[Ytre Sula]

Rollo, wir haben uns heute eine neue Variante deines Bifteki gegönnt. Wir haben einige grüne Oliven( handelsübliche aus dem Glas) kleingeschnippelt und mit in die Hackfleischmasse vermengt. dann ganz dein Bifteki weitergemacht. Die leicht Note der Olive passt gut Kombi Schafskäse und Hack.

 

[Rollo]

Rollo, wir haben uns heute eine neue Variante deines Bifteki gegönnt. Wir haben einige grüne Oliven( handelsübliche aus dem Glas) kleingeschnippelt und mit in die Hackfleischmasse vermengt. dann ganz dein Bifteki weitergemacht. Die leicht Note der Olive passt gut Kombi Schafskäse und Hack.

Schön, dass ihr Eure eigene Note mit einbringt.
Kann ich mir sehr gut vorstellen, dass das gut schmeckt.
Macht weiter so!!

Herzliche Grüße
Rollo