Welchen Fisch esst Ihr am liebsten ?

[Angelfreund Hadi]

Hallöchen ich angel nicht nur leidenschaftlich gern, ich esse auch so ziemlich alles was aus dem Meer stammt!

Aber welchen Fisch mögt Ihr am liebsten und wie zubereitet?
Ich persönlich esse sehr gerne Rotbarschfilet mit gemüse und sahne in einer Backform mit Käseüberbacken!

Ein arbeitskollege sagt er macht sich nicht die Mühe er brät alle Filet´s in der Pfanne und am liebsten schmeckt Ihm Dorsch :-) Da sind die Meinungen doch sicher geteilt!

Freu mich auf Feetback


MfG

Angelfreund Hadi

 

[wilhelm1]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Am liebsten essen wir Dorsch

Am Vortag in süße Sahne gelegt, mit Pfeffer, Salz und Curry gewürzt.

Dann in Mehl gewälzt und gebraten.

Noch lieber esse ich geräucherten Aal

 

[Torskfisker]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Am liebsten Köhler und Steinbeißer

 

[Dakarangus]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Köhler und Schellfisch, mit guten Bratkartoffeln dabei, super!

 

[Lenker]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Lachs, Rotbarsch, Steinbeißer, Lump, Köhler, Leng, Pollack, Schelli...:D
erst viel später kommen Dorsch und Heilbutt

 

[wilhelm1]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Wieso steht Dorsch soweit hinten?

 

[mephisto]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

schellfisch....schellfisch...schellfisch...
lachs
mefo
scholle

seeteufel,steinbutt muss ich mir erst noch selbst fangen

barsch und zander verachte ich aber auch nicht!

 

[CalleB]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Meer: echte Nordsee-Seezunge (kann man nicht mehr bezahlen, angeln geht nicht), Dorsch, Pollack, Schellfisch, Rotbarsch....

Süßwasser: Zander, Aal,

Gruß Carsten

 

[valf]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Hali,halo

Heilbutt - gerauchert
Dorsch,kohler- als Backfisch im Bierteig

Oder einfach i.d. Pfanne

Gruss
Valf

 

[Matze9mib]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Pollackfilet mit norwegischem Zitronenpfeffer in Eihülle gebraten! Dazu frisches Gemüse mit Bratkartoffeln!

Danach kommen frische Reker, aber auf spanische Art! Viel Knobi und Sahne/Öl tunke! Dazu frisches Giabatta!

 

[Der Mog]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Also mein Liebling ist junger Wels in Parmesankruste.
Der Skrei kommt dann mit dem Steinbeißer und dem Rotbarsch.
Da ich lange in Spanien gelebt habe, der Sepia und Calamaris.

Achja, da gibt es noch einen Fisch, in roter Soße aus der Dose....

Gruß Micha

 

[Blochi]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Am liebsten den man selber hat.

Gruß Blochi

 

[Eisbär]

AW: Welchen Fisch esst Ihr am liebsten ?

Meine Frau liebt Pollack und Rotbarsch und Dorsch. Ich auch mal gerne Leng als Kochfisch, aber das macht sie nicht gerne. Immer den gleichen Fisch möchte wohl kaum einer. Abwechslung soll auch sein. Heilbutt konnte bisher noch nicht auf unsere Speisekarte gesetzt werden. Aber ab August;ooo;

geräucherte Makrele ist auch lecker.

 

[Gast 25]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

@Matze, thumbs up für den norwegischen Zitronenpfeffer ;)

Frischer Skrei, Öl auf's Backblech Skrei drauf, Salz, Zitronenpfeffer - fertig.

Da geht (nach meinem Geschmack) wenig drüber ;)

 

[splitcane]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Fischstäbchen

Lachs und Mefo als Graved oder Geräuchert, danach Schellfisch und Dorsch. Was mir überhaupt nicht liegt sind Leng und Lumb

 

[Marian]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Zur Zeit, Dorade vom Buchenholzfeuer und Lengspieße

 

[Smutje]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

Das kommt ganz auf die Jahreszeit und Zubereitungsart an.


Jetzt in der Grillsaison: Dorade, Wolfsbarsch und planked Lachs, oder auch Leng-Gemüsespieße.

Ansonsten essen wir die Filets am liebsten gedünstet, gedämpft oder natur gebraten z.B. Dorsch, Pollak, Seehecht, Schelli und alle Plattfischarten mit den entsprechenden Soßen und Beilagen.

Schollenfilet am liebsten in einer dünnen Kräuter-Eihülle.

Mit Semmelmehl paniertes Fischfilet ist inzwischen fast ganz aus meiner Küche verschwunden.

Lumbfilet wird von mir ausschließlich in Aufläufen verwendet.

Von Seelachs war ich noch nie ein großer Freund, er steht auf meiner Speisefischliste ganz unten.

 

[Norgefisch]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

wenn er aus Norwegen kommt und möglichst noch selbst gefangen wurde esse ich alle Fische gerne.Best ist aber Kabeljaufilet oder Sei oder oder oder.
sogar die provane makrelle schmeckt von da gut.
@der Mog
der rote den du meintes nennt man Mantelfisch!!!!!
da ist der Blechmantel noch drum.......

 

[powerprinter]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

butt und makrelenfilet grätenfrei auf der hautseite kross gebraten !!! etwas knofipfeffer drauf ! aber nur der hier aus dem metzgereinkauf ....................

 

[bayerwaldfischer]

AW: Welchen Fisch isst Ihr am liebsten ?

zuhause ne gebackene forelle oder hecht und zander, geräucherter aal und karpfen. in norwegen alles was aus dem wasser kommt, egal, wie es zubereitet ist. die filets, die ich mit nach hause nehme werden zum grössten teil verschenkt. irgendwie ist es nicht so, wie in norge. vermutlich einbildung ...