Ein dickes Lob auch, dass ihr die vielen Lumbs verwertet habt. Auch wenn Lumbs oft mit Parasiten befallen sind, das filetieren etwas aufwändiger ist, dieser Fisch auch nicht unbedingt einen Schönheitspreis kriegt... Wenn die Filets erst mal sauber sind, wird man mit einem feinem, festen Fleisch belohnt, das dem Dorsch meiner Meinung nach in nichts nachsteht. Respekt!;<



