Herstellung Japan-Messer, Manufaktur

[Matu]

Einfach mal reinschauen, ...

 

[Heinzi]

Einfach mal reinschauen, ...

Tolles Video. Das ist mal ein tiefer Einblick in eine fantastische Welt des Messerherstellers aber auch in die Denk-und Arbeitsweise der Mitarbeiter. Das ist schon sehr bemerkenswert mit welcher Präzision und Wertschätzung, nicht nur dem Produkt sondern auch den Kollegen gegenüber, dort gearbeitet wird. Das solche Messer nicht für 100 Euro zu bekommen sind, ist selbstverständlich. Die haben übrigens auch eine schöne und informative Webseite.
Vielen Dank fürs Video.

 

[MarciMarc]

Was schleift die mit nem 16ker Stein? Naja, bei meinen Messern reicht auch 3k max :D Die "guten" mag ich irgendwie gar nicht nutzen, viel zu schön dafür.