@bernie
Lange, steife Klinge, rasiermesserscharf, in die Kiemen stechen, um Hauptschlagader zu öffnen. Oder tiefer Einschnitt direkt vor der Schwanzflose, - oder beides. Das Messer muss aber echt rasiermesserscharf sein, sonst funzt das nicht und der Fisch geht nicht in's Koma über, sondern in Raserei.