moin leute,
hab mich da noch mal schlau gemacht. fisch aus der elbe sind NICHT gesundheitsgefährdend. es wird lediglich davon abgeraten mehr als 1,5 kg fisch von grundnah lebenden fettreichen fischen wie aal etc. pro monat zu essen. für alle anderen fischarten gibt es keine empfehlung oder einschränkung. ich hab in den letzten jahren oft an der elbe geangelt und auch den fisch verputzt. naja, zumindest lebe ich noch. :}
ich finde aber auch mal erwähnenswert, dass ich in den ganzen jahren nich einen fisch mit nem geschwür oder würmern gefangen habe. und ich denke, dass sagt doch einiges aus. den fischen und den anglern gehts also gut. mittlerweile machen sich sogar wieder die ersten berufsfische an der elbe bemerkbar. wenn wir mit dem kanu unterwegs sind, kann man in letzter zeit immer wieder netze der fischer sehen. im norden von sachsen-anhalt haben wir sogar schon seeadler beobachten können, die dort gejagt haben und ihre jungen aufzogen.
man geht heute im allgemeinen davon aus dass die wasserqualität der, von vor ca. 1208 jahren entspricht. einziges problem sind die sedimente am grund der elbe. die enthalten teilweie doch noch beträchtliche mengen an schwermetallen. nun könnte ich euch hier einen stundenlangen vortrag über die sachen halten. aber nur ganz kurz. ihr könntet den "schlamm" THEORETISCH auch essen ohne dass was passiert, die schwermetalle sind in komplexen gebunden, die nicht wasserlöslich sind und somit auch vom körper nicht aufgenommen werden können. ich rate aber trotzdem davon ab, denn sie riechen teilweise ein wenig streng!!! :lach. aber auch nicht schlimmer als manche angler :lach . falls ihr noch fragen habt, werd ich mich gern noch mal schlau machen
ach ja, wie war eigentlich das angeln????
