pasta

Moin, ich wurde gebeten mein Rezept für Bolognese zu teilen, deswegen Poste ich es hier, evtl. inspiriert es ja jemanden. Dauer gute 2 Stunden. Für 5 Portionen: Sauce: 550g Rinderhack 300g frische Tomaten 1 Knolle Knoblauch 1 Schalotte 2-3 Karotten Oliven Getrocknete Tomaten 4 Dosen San...

Moin Leute, Heute gab es bei uns eines meiner Lieblingsrezepte. (Dachte ich hätte das Rezept schon mal ohne Fotos gepostest, finde es aber nicht mehr, ok kann auch an 2Flaschen Wein liegen....) Zuerst 30g getrocknete Steinpilze in kochendem Wasser einweichen, dann den Nudelteig machen. Für...

Buongiorno Signore e Signori, willkommen zu einer weiteren Liveberichterstattung aus meiner Küche. Heute wird es mediterran, genauer gesagt, italienisch. Ein kulinarischer Bereich, in dem ich mich nicht so häufig bewege. Zudem wird es in meiner Küche eine Premiere geben. Ich bereite das erste...