Okay Leute, Weihnachten ist Geschichte, wir sind auf der Zielgeraden zum Jahresende 2016.
Holen wir den Silvesterthread von Christian wieder hoch.
Ich bin gespannt, was es am letzten Tag des Jahres bei euch zu essen gibt.
Ähnlich wie zu Weihnachten liegen die Essgewohnheiten am Silvesterabend zum Teil ja sehr weit auseinander.
Ich formuliere es mal salopp: Von Sterneküche bis Russenküche ist alles dabei.
Wobei Russenküche nicht abwertend gemeint ist, sondern für eine schnelle, unkonventionelle Küche steht.
Ich denke ihr wisst, was ich meine.
Den Jahreswechsel feiere ich in diesem Jahr zusammen mit 3 Generationen und jeder bringt etwas zu essen mit.
Wir haben in dem Haus, wo wir feiern werden, 3 vollständig eingerichtete Küchen zu Verfügung.
Außerdem steht mein Gasgrill im Garten. Koch- und Zubereitungsmöglichkeiten gibt es also ausreichend.
Da ich Lust habe, mal wieder etwas griechisches zu essen, werde ich folgendes zum Abendessen beisteuern:
- Eine Schüssel Tzatziki -das Original-, hergestellt nach einem Rezept von Mama Skafidas, der Mutter meines griechischen Freundes
- Tiro Keftedes, frittierte Käsebällchen
- Bifteki vom Grill (mit Schafkäse gefüllte Hacksteaks)
Falls jemand die Rezepte haben möchte oder eine kleine Fotodokumentation wünscht,
bitte kurz Bescheid geben, ich stelle sie gerne ein.
Beste Grüße
Rollo