Matu
uer fiske
Nun haben wir 3 Meinungen und alles ist dabei, ...mehr geht nicht und jeder kann wohl machen, wie er es gerne möchte.
AW: Vakuumierbeutel
Wie sind die Vakuumierbeutel dieser Fa.www.vakuumtuete.de/shop/?
Ich habe mir mal kostenlos Musterbeutel bestellt.
Vieleicht hat jemand Erfahrungen mit dieser Firma!
gut zu sehen, das es egal ist
Legst du generell, auch bei Fisch, einen Zewa Streifen in die Tüte ?.
..., kommen sie bei mir erst in einen Standard Gefrierbeutel und dann erst in den Vakuumbeutel...
Hallo, bei Lava wird in der BDA auch angegeben die glatte Seite des Beutels nach oben anzulegen. .....
Mit dem ZEWA Streifen machen wir auch schon seit jahren. Trotzdem kommt manchmal Flüssigkeit durch, und dann kann es passieren das es nicht richtig zuschweist. Ich werde dieses Jahr mal probieren die Filets erst in Frischhaltefolie einzuwickeln und dann zu vakuumieren.
Steffen
So mache ich es auch, wenn die Schweißleistung hoch genug ist, sollte die Schweißnaht trotzdem vakuumdicht sein.Wenn man die Beutel an der offenen Seite umkrempelt, bleiben beim Befüllen die oberen CM auch trocken und die Schweißnaht wird perfekt.
Finde ich gut, habe ich noch nicht gekannt. Ich glaube das kommt zum Einsatz.
Wenn man die Beutel an der offenen Seite umkrempelt, bleiben beim Befüllen die oberen CM auch trocken und die Schweißnaht wird perfekt.