j.Breithardt
Sardine 29cm +
AW: Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
Danke, warte gerne ab. :daumen:
Gruß, Jürgen
Danke, warte gerne ab. :daumen:
Gruß, Jürgen
Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
- Ersteller leuchtturm
- Erstellt am
AW: Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
Hi, wo finde ich das Formular? Habe auch Interesse.
Hi, wo finde ich das Formular? Habe auch Interesse.
leuchtturm
Damast-und Messerschmied
AW: Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
So seit Gestern bin ich wieder in BRD gelandet. Gut aber weniger Glücklich, naja was solls. Es ist leider bei dem Lachs geblieben in ganz Norge habe ich das gefühl gibt es keinen Lachs mehr. Einige kann ich noch bedienen die werde ich per PN benachrichtigen. Alle anderen Bitte ich um Verständniss. Ich habe allerdings eine neue Quelle mit Wildlachs aufgetan für nächstes Jahr. Sollte es funktionieren dann werde ich im Frühjahr wieder einen Tread aufmachen oder diesen hier Aufleben lassen. Der Preis war dieses Jahr bei 30 € je Kg viel aber für "Echten Wilden Lachs" noch erträglich.
So seit Gestern bin ich wieder in BRD gelandet. Gut aber weniger Glücklich, naja was solls. Es ist leider bei dem Lachs geblieben in ganz Norge habe ich das gefühl gibt es keinen Lachs mehr. Einige kann ich noch bedienen die werde ich per PN benachrichtigen. Alle anderen Bitte ich um Verständniss. Ich habe allerdings eine neue Quelle mit Wildlachs aufgetan für nächstes Jahr. Sollte es funktionieren dann werde ich im Frühjahr wieder einen Tread aufmachen oder diesen hier Aufleben lassen. Der Preis war dieses Jahr bei 30 € je Kg viel aber für "Echten Wilden Lachs" noch erträglich.
AW: Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
Moin Männer,
gestern hatte wir ein Minitreffen und auch Martin (Leuchtturm) war da. Er hatte uns ein Stück Lachs mit gebracht, das wir probieren durften.
Mein Urteil, :Smilie4:
Wir reden hier ja über ein Naturprodukt, also kann nicht jedes Stück gleich sein, doch unser Probestück hatte einen angenehmen Rauchgeschmack xxrauchxx und war für mich gut gesalzen.
Normalerweise sind norwegische Lachsprodukte für mich zu stark gesalzen, da die Nordmänner es ja gerne salzig mögen, doch Martin hat eine ausgewogene salzung gefunden, die wohl vielen schmeckt.
Meine absolute Kaufempfehlung. (Falls es überhaupt noch was zu kaufen gibt
)
Gruß Micha
Moin Männer,
gestern hatte wir ein Minitreffen und auch Martin (Leuchtturm) war da. Er hatte uns ein Stück Lachs mit gebracht, das wir probieren durften.
Mein Urteil, :Smilie4:
Wir reden hier ja über ein Naturprodukt, also kann nicht jedes Stück gleich sein, doch unser Probestück hatte einen angenehmen Rauchgeschmack xxrauchxx und war für mich gut gesalzen.
Normalerweise sind norwegische Lachsprodukte für mich zu stark gesalzen, da die Nordmänner es ja gerne salzig mögen, doch Martin hat eine ausgewogene salzung gefunden, die wohl vielen schmeckt.
Meine absolute Kaufempfehlung. (Falls es überhaupt noch was zu kaufen gibt
Gruß Micha
leuchtturm
Damast-und Messerschmied
AW: Räucherlachs auch wieder in diesem Jahr (2013)
Oh "Rotwerdesmilie" wäre hier angebracht. Ein Lob von so hoher Stelle dafür bedanke ich mich recht herzlich. Leider ist der Vorrat für dieses Jahr verbraucht.
Oh "Rotwerdesmilie" wäre hier angebracht. Ein Lob von so hoher Stelle dafür bedanke ich mich recht herzlich. Leider ist der Vorrat für dieses Jahr verbraucht.
